Тренутно је бриселска клица све популарнија за узгој у Сједињеним Државама, Канади и западној Европи. Користи и штете поврћа, и поред узгојног порекла, нису упоредиве због многих корисних својстава производа. Има изглед дебеле стабљике са лишћем. У осовинама ових листова расту мале главице купуса, које иду у храну.
Карактеристике и састав поврћа
Бриселски клице су поврће које је члан породице крсташа . Немогуће је срести у дивљини, а све због тога што је резултат селекцијског рада белгијских агронома. Захваљујући баштованима из Брисела, добио је своје име.
Поврће може поднијети мразеве до минус 8 степени. Управо је отпорност на мраз главна карактеристика бриселске клице.
Корисне особине овог производа су најразличитије. Шта је ово поврће добро за жене и мушкарце? Према храњивим састојцима у саставу, поврће је у многочему супериорније од осталих врста породице. У његовом саставу има много више протеина него у протеинско-белој - 4, 5 г на 100 г производа.
Овај је производ неопходан за оне који под надзором имају калорични садржај своје исхране. То је зато што при тако високим удјелима протеина купус има најмање калорија - само 35. Тако да га, укључивањем у исхрану, не само да смањите тјелесну тежину, него и значајно побољшате његово стање.
Такође, поврће има пуно витамина Ц у свом саставу . Много је више него у агрумима.
Предности за телесне системе
Бриселски клице имају и здравствене користи и штете. Треба да се бавите како је производ користан за тело. Наиме, следеће:
значајна количина калијума има позитиван утицај на кардиоваскуларни систем људског тела, а такође ће помоћи у јачању зидова крвних судова;- каротен, који је такође богат поврћем, помоћи ће у борби против прехладе, као и за њихову превенцију;
- Витамин А помаже у побољшању вида;
- значајна количина витамина Ц, заједно са влакнима, може ослободити организам многих проблема са пробавним системом, на пример жгаравицу, затвор;
- редовна употреба поврћа може обновити панкреас;
поврће је неопходно у периоду опоравка након операције, а све зато што има способност зарастања рана, може побољшати састав крви;- незаменљиво поврће као превентива за појаву бубрежних каменаца;
- калцијум, који је део поврћа, помаже јачању костију;
- због великог броја спроведених студија, постало је познато да систематска употреба купуса у храни смањује ризик од неоплазме.
Употреба деце и стараца
Поврће је складиште витамина, тако да мора бити у исхрани било ког дјетета. Посебно купус помаже у стварању јаког коштаног ткива .
Али као и сваки прехрамбени производ, купус има контраиндикације. Дакле, производ се не сме давати деци која нису навршила 6 месеци. Такође је важно имати на уму да овај производ треба постепено укључити у исхрану детета, почевши од једне кашичице. У исто време, посматрајте реакцију дететовог тела на овај производ.
Што се тиче старијих особа, њима је потребно и поврће да би ојачали своје здравље. Помаже у заштити кардиоваскуларног система, што је посебно рањиво код старијих људи.
За труднице и дојеће жене
У том периоду жена је дужна да се придржава исхране - она мора бити уравнотежена. Брисел се може додати у вашу уобичајену исхрану од првих месеци трудноће. Предности производа су следеће:
Пре свега, трудница треба значајну количину фолне киселине која се налази у купусу. Доприноси формирању свих органа и ткива детета, што је врло важно за будуће мајке. Фолна киселина такође доприноси развоју мозга ембриона, као и његове неуралне цеви. Његов недостатак може да изазове појаву различитих аномалија.- Витамин Ц помаже јачању имунитета жене док носи испод дјететовог срца, као и током храњења. То ће повећати отпорност на разне инфекције.
Ако у овом периоду постоји недостатак калцијума, купус ће такође доћи у помоћ. Производ ће вам помоћи да се ослободите још једне сметње која прати период трудноће - то је затвор. То је зато што поврће садржи значајну количину влакана.- Низак садржај калорија помоћи ће вам да се носите с низом вишка килограма. Уз то, бриселски клице имају јединствен састав.
За време храњења беба би требало да буде изузетно опрезна да једе купус. То је зато што она може да изазове појаву колика код беба.
Може се закључити да су предности бриселске клице за жене очигледне. Неки се такође питају да ли се бриселски клице може јести сирови. Наравно да можете, али треба се фокусирати на властите склоности. Већина људи воли кувани производ.