Код јаких болова у трбуху и пролива са крвавим исцедаком, вреди се аларма. Често се с овим симптомима дијагностикује Црохнова болест (терминални илеитис). Није заразан, али са њим је пробавни систем поремећен, упала цревних канала се погоршава. Дијета за Црохнову болест једна је од главних компоненти лечења.

Опште препоруке

Код Црохнове болести требало би да одаберете храну која лако може пробити кроз упаљене пределе црева . Само таква храна благо ће утицати на захваћена подручја и помоћи им да се опораве. Болест је ужасна јер погађа не само црева, већ и суседне органе, а то може допринети развоју панкреатитиса.

Код ове болести важно је бирати храну која се не заснива на преференцијама укуса, већ на корисности хране. Списак дозвољених и забрањених производа треба вршити заједно са лекаром.

Општа правила су :

  • пет оброка дневно (најмање);
  • доза протеина не сме бити већа од 150 грама, масти - 75 грама, угљених хидрата - 250 грама;
  • со не сме да се користи више од 7-8 грама;
  • у прехрану уврстите храну богату калијумом и калцијумом;
  • попијте до два литра воде;
  • храна треба бити кухана, печена или на пари;
  • храна је дозвољена само у топлом облику;
  • покушајте потпуно елиминисати влакна.

Можете да кухате пире од житарица, кромпир (најбоље Црохнов кромпир), млечне производе, воћни желе, говеђи јуху, кувану пилетину и месо, плодове мора, крекере. Само све ово треба припремити без умака, зачина и пржења.

Не можете јести месо гуске и патке, кобасице, махунарке, кукуруз, поврће, конзервирану храну, јаја, гљиве. И наравно, потребно је искључити алкохолна пића, брзу храну и слаткише.

Оно што можете јести са Црохновом болешћу назива се "сто број 4". Различите прехрамбене могућности одређују се у фази у којој је болест тренутно у току.

Поред главног менија, треба узимати витамине за Црохнову болест и протеине без лактозе.

Дистрибуција енергије

Исхрана ће у великој мјери варирати у зависности од стадијума болести. На прву од њих производи су или потпуно искључени, или су дозвољени само они који штеде у минималним количинама. Надаље, док се опорављате, дозвољено је постепено уношење једноставних и здравих јела у јеловник.

Током погоршања

У првом стадијуму болести, за време егзацербације, прописује се пост медицинске природе током два дана. Дозвољено је пити само воду (око два литра), чај са лимуном, млеко (ацидофил), чорбу од шипка, кефир са удјелом масти од 0%.

Ако подносите глад, можете исећи килограм јабуке са мрквом на дан. За њихову припрему потребно је очистити компоненте, самљети у млинцу за месо или решеткама. Ови производи умирују пробаву. Узми кашу мало, у зависности од тога како се осећаш.

Дијета против илеитиса укључује у терапеутске и превентивне сврхе пријем монастирског чаја, јер садржи много лековитог биља које је корисно за варење хране и брзо елиминира симптоме болести.

У другој фази

Дијета за Црохнову болест са проливом у другом стадију омогућава вам да проширите исхрану и уведете нова јела, јер пар дана након погоршања стомак практично престаје да боли. У овом периоду су већ дозвољене супе од пире, каша кухана на води, говеђи јуха, парне котлете и кајгана, скута без масноће, сухо воћно желе. Можете додати један производ са листе свака три дана.

Дијета са терминалним илеитисом може се састојати, на пример, од таквог менија :

  1. Први доручак - парна јаја, кашика, чај.
  2. Ручак - печене јабуке.
  3. За ручак - јуха од меса трећег кухања, нарибана шаргарепа и желе.
  4. Поподневна ужина - декоција бобица и крекера од белог хлеба.
  5. За вечеру - немасно месо са кашом од пиринча.

На путу ка опоравку

Прехрана код Црохнове болести за трећи стадиј постаће разноврснија, јер је већ дозвољено да у исхрану уврстимо следеће производе :

  • печено или пирјано поврће;
  • кисело-млечни производи (обавезно без масти);
  • танке резанци;
  • гулаш од рибе и дијеталног меса.

Уз постепено увођење нових производа, важно је пратити ваше добро стање. Појавом надимања, болова у њему, затвор или пролива, вреди се одрећи уступака на јеловнику. Поновно уношење јела дозвољено је само након потпуног нестанка ових симптома.

Здрави рецепти

Посебно пажљиво треба да приступите питању јеловника ако се предвиђа кућно лечење Црохнове болести. Рецепте бирајте искључиво према договору са лекаром. Може бити :

  1. Мрква кашика. Сирово поврће се пече, пирја се са додатком воде у котлу и додаје се мало биљног уља. Затим узмите сира без масноће - 400 грама, додајте у њега 110 мл млека, убаците 2 кашике каше и шећера, 1 јаје. Све измешајте и пеците заједно око 40 минута на 180 степени у рерни. Готово јело можете намазати павлаком.
  2. Мрква у млеку. Требат ће вам двије средње мркве, исјечене на кругове. Прво се кува у води, а затим се додаје ¼ шољица млека.
  3. Тиквице од тиквица са сосом од киселе павлаке. 250 г тиквица без коре и семенки исеците на мале коцкице и пирјајте у води са уљем. Након 15 минута, сипајте сос од киселе павлаке и брашна у омјеру 2Кс1.
  4. Пилетина са парадајзом. Помијешајте кухано месо са једним парадајзом. Умутите јаје са млеком (30 мл), со. Ставите месо са парадајзом у шерпу и сипајте добијену смешу. Кувајте само пар.

Важно је запамтити да непоштивање исхране може све терапије свести на ништа. Лијекови су, наравно, главна терапија, али ако користите забрањене производе када их узимате, тада ће сви напори и трошкови бити узалудни, а болест ће се даље развијати даље, узрокујући све већу штету здрављу.

Категорија:

Здравље