Алкохол је саставни дио сваке гозбе, али мало се људи пита зашто су људи који га користе склони пуноћи. Није случајно што многе дијете препоручују суздржавање од лоших навика. Они који желе задржати своју фигуру требали би водити рачуна о калоријском садржају алкохолних пића. Табеле енергетских вриједности помоћи ће правилном укључивању алкохола у исхрану без угрожавања физичке спремности.

Храњива вредност алкохола

Калорије су количина енергије коју тело добија приликом прераде хране. Енергетска вредност производа зависи од садржаја њихових протеина, масти и угљених хидрата. Али алкохол нема здравих хранљивих састојака, а садржај угљених хидрата је занемарљив. Како онда објаснити висок удио калорија у алкохолу? Прехрамбене табеле не садрже одговор на ово питање. Мистерија је у алкохолу. Етанол је једини алкохол који може прерадити људско тело. Једном унутра, тело прерађује алкохол, попут горива у мотору, и ослобађа енергију. Тако човек прима чисте калорије без икаквих придружених хранљивих састојака.

Проценат чистог алкохола у алкохолним пићима утиче на њихову енергију

вредност. Из овога би требало закључити да су најкалоричније алкохолне пиће вотка, рум, виски и коњак. Али алкохол није најбољи избор за особу која жели да смрша, јер у свом саставу има сок од бобица и воћа, шећер и врхње. Прорачун калорија у вашем омиљеном пићу Омар Кхаииам треба да се изврши узимајући у обзир садржај шећера у вину. Табеле храњиве вредности могу садржавати различите показатеље у зависности од сорте и марке вина. Суви кисели напици мање су калорични од полуслатких и слатких .

Користи и штете од алкохола

Алкохол је понекад забрањени производ за људе који баве спортом. Поред штетног утицаја на организам, помаже у добијању вишка килограма и успоравању метаболизма. Међутим, алкохол такође подиже расположење и у многим земљама се у малим дозама сматра леком. Неке корисне особине алкохола:

  • Олакшање стреса
  • Превенција кардиоваскуларних болести и атеросклерозе.
  • Стимулација гастроинтестиналног тракта услед лаксативног дејства.
  • Превенција рака

Међутим, научно је доказано да су штетна својства у јаким пићима много више него корисна. Стога мало људи размишља о томе колико је калорија у алкохолу. Нутриционистичке таблице за алкохолна пића нису толико популарне. У великим количинама етанол је отров и може довести до неповратних посљедица. Штетна својства алкохола:

  • Етанол убија мождане ћелије и зачепљује крвне судове, што утиче на погоршање памћења и интелектуалних способности.
  • Често пијење узрокује промјене у јетри које доводе до цирозе.
  • Топли напитци помажу успоравању метаболизма јер се прерадба хране погоршава.
  • Алкохол повећава шећер у крви, што заузврат, повећава апетит. Пошто је тело већ примило потребне калорије из алкохолног пића, калорије из хране која стиже након алкохола претварају се у масноћу у резерви.

Како пити алкохол

Било који производ може нашкодити особи ако не знате правила за његову употребу. Јабука поједена након срдачне вечере изазват ће пробаву, а у бадемима, на пример, налазе се отровне материје у малим количинама. Да конзумирање алкохола не доноси тужне последице, морате се придржавати правила конзумирања алкохола:

  • Пре гозбе, пожељно је попити чашу воде.
  • Не треба пекмез пијан једноставним угљеним хидратима: воћем, пецивима и слаткишима.
  • Треба дати предност нискокалоричним грицкалицама. Међутим, масна храна обуставља апсорпцију етанола у крви. Како се не бисте брзо напили, пре пића можете појести парче путера или мало масти.
  • Танини у саставу коњака, вискија и црвеног вина дају спорост, а на овим пићима је боље да зауставите свој избор.

Енергетска вредност алкохола

Што је алкохол слабији, више људи га је у стању да га пије. Дакле, број калорија у боци вина једнак је њиховом броју у чаши вотке. Када пијете лагани алкохол, морате узети у обзир колико шећера има у пиву, вину и аперитивима. Што је више једноставних угљених хидрата у саставу то је већа енергетска вредност пића.

Јак алкохол

Оригинална руска вотка има висок удио калорија - од 200 до 250. Састав садржи минерале попут калцијума, калијума и натријума. Свакодневном употребом не више од тридесет грама, вотка је у стању да уклони холестерол из крви.

Виски је јантарне боје и адстригентног укуса. Сировина за његову производњу може бити раж, пшеница или јечам. Не садржи угљене хидрате, али количина алкохола је прилично велика - до шездесет процената. Садржај калорија - 300 Кцал на 100 г.

Рум се добија ферментацијом и дестилацијом сирупа од трске. Упркос називу сировина за производњу, у руму нема шећера. Пиће садржи натријум и калијум у малим количинама, а његов садржај калорија је 231 кцал на 100 г.

Коњак се прави од грожђа. Коњак високог квалитета је користан за здравље, али у малим количинама. Нутриционистичка вредност исте је као и вотка - од 200 до 250 кцал.

Рецепт џина треба да садржи зрно, смреку и коријандер. Количина алкохола - 37, 5%, калорија - 220 кцал. Џин одлично иде уз сокове и друге врсте алкохола, па се често укључује у коктеле.

Алкохол има добар укус у слаткишима, па су ликери толико распрострањени. Слатко, ароматично пиће на бази инфузије биља, сирупа од воћа и бобица или врхња може имати различите калорије у зависности од количине шећера, алкохола и масти у саставу. Енергетска вредност најпопуларнијих течности у кцал на 100 г:

  • Бејли - 328.
  • Схериданс - 315.
  • Амаретто - 280.
  • Јагермеистер - 246.

Лагани духови

Пиво се прави од јечма и хмеља. Шалице за вољени мушки еликсир могу да садрже 0, 5 литара течности, јер пиће у малим порцијама није дозвољено. Калорични садржај пива је 43 кцал на 100 грама, дакле, у пола литра пива - 215 кцал.

Вино, које хвале класика целог света, сматра се најкориснијим пићем. Израђује се ферментацијом грожђа: од белих сорти можете добити само бело вино, од тамних - и црвених и белих. Калоријски садржај зависи од количине алкохола и угљених хидрата у саставу. Као и ферментирани млијечни производи, вина помажу пробаву успостављајући здраву киселост у стомаку. Пиће од грожђа користи се у припреми јела од меса, маринада и десерта. Црвена вина подижу притисак, али с опрезом их треба пити особе са дијабетесом због високог садржаја угљених хидрата. Храњива вредност различитих врста вина у кцал на 100 г:

  • Сува бела - 63.
  • Суво црвена - 65.
  • Полусува бела - 74.
  • Полусува црвена - 77.
  • Полу-слатко - 88.
  • Десерт Бели - 152.
  • Десерт црвено - 172.
  • Каор - 147.
  • Вхите Порт - 134.
  • Црвени Порт - 136.

Прави шампањац се прави употребом технологије секундарне ферментације у боци. Пенушава вина дугују име по француској провинцији Шампања, где је и изумљена. Захваљујући мехурићима угљен-диоксида у шампањцу, етанол се брзо апсорбује у крвоток и изазива тренутну интоксикацију. У том смислу, шампањац се не препоручује особама које пазе на своју фигуру. Калорична пјенушава вина у кцал на 100 г:

  • Брут - 55-64.
  • Суво - 85.
  • Полусува - 78.
  • Слатко - 90.
  • Полу-слатко - 88.

Цалорие Схакес

Калорични садржај сложених јела сматра се додатком калорија сваке компоненте, исти принцип израчуна важи ако требате да сазнате какву хранљиву вредност има вишеслојни напитак. Коктели имају висок удио калорија и узрокују брзу интоксикацију чак и у малим количинама. Треба их избегавати особе са претежом тежином. Калорични садржај најпопуларнијих коктела у кцал на 100 г:

  • Рум и кола - 86.
  • Виски и кола - 88.
  • Лонг Исланд - 105.
  • Б-52-315.
  • Пина Цолада - 222.
  • Мојито - 94.

Без сумње, алкохол штетно делује и на добробит и на фигуру. Али ако се не можете одрећи алкохола, немојте занемарити правила његове употребе. Бирајте безалкохолна пића са ниским садржајем шећера, избегавајте лагани алкохол. Боље је давати предност сто граму вискија него флаши пива. Тада ће ваше тело остати у форми, а ваше здравље снажно.

Категорија:

Цоокери