У новије време електрични горионици пећи за кухињу комбиновани су са рерном, али с временом су дизајнери одлучили да их раздвоје. Тренутно је засебна електрична плоча стекла велику популарност, многи потрошачи све више размишљају о томе како одабрати плочу за кухање. Све то је последица компактности, лакоће рада и одржавања, модерног дизајна, као и многих додатних функција.

Електричне плоче за кухање

Данас постоје две врсте плоча за кување . Уграђена (зависна) електрична плоча за пећницу - монтирана у истом кућишту као и пећница. Поред тога, њих уједињује и заједничко напајање. Предност ове комбинације је једноставан избор комплета, јер су уређени у истом дизајну.

Али истовремено, такав електрични шпорет има и један значајан недостатак. Ако пећница не успе из било којег разлога, потрошач остаје без читавог комплекса, а ако морате да промените пећ, можда ће бити тешко пронаћи сличан модел кухињског намештаја.

Независни модел ради одвојено од рерне. Велики плус овог узорка електричне површине пећи је његова аутономија, могућност комбинирања локације за кухање и пећнице, инсталирања на различита мјеста у кухињи. У овом случају можете одабрати скупу модерну плочу за кухање и купити могућност прорачуна пећнице и монтирати је у један од кухињских ормана.

Врсте и својства електричних штедњака

Број горионика на пећи, без обзира од материјала од кога ће бити направљени, може се подесити од 2 до 6 комада. Такође се могу разликовати у пречнику. Приликом одабира пожељно је водити рачуна о потрошњи енергије пламеника. На пример, ако кувате у тепсији запремине 2-3 литре, најбоља опција би био горионик пречника око 145 мм. За посуду од 3 до 5 Л, препоручује се горионик од 180 мм. Ако се користи посуђе веће од 5 л, површина грејања мора бити најмање 220 мм.

Грејни елементи на електричним плочама за кухање могу се инсталирати у следећим типовима:

  1. Плоча с горионицима од лијеваног жељеза у облику округлих дискова монтира се на металну или емајлирану подлогу. Унутар горионика налази се спирала нихрома, која се загрева струјом. Кување са гориоником од ливеног гвожђа за данас има најнижу цену.
  2. Брзи горионици. Направљени су од спирале високе температуре која се загрева до црвене боје. Горионици имају продужену зону грејања, а само загревање траје око 10 секунди. Кување на таквој површини може се обавити у готово сваком тањуру.
  3. Халогени горионици. Електрична плоча са таквим моделима плоче греје намотајем високе температуре комбинованим са моћном халогеном лампом. Ова два грејача заједно емитују велику количину топлоте, док је брзина загревања површине пећи за ове горионике већа него код брзих. Једини недостатак халогена је да загревају готово целу површину за кување.
  4. Горионици са високим светлом. По ефикасности су супериорни у односу на халогене и брзе пламенике. Површина пећи се загрева помоћу грејног трака, за израду које се користи легура високе отпорности. Брзина загревања такве површине буквално је у року од 5-6 секунди.
  5. Индукцијске плоче за кухање Они су најбезбеднији, јер се грејање укључује само када се уграђује на посуђе на горионику. У овом случају, захваљујући индукционом блоку, загрева се само она зона са којом је посуда у контакту, а преостала површина панела остаје хладна. Управо такво загревање индукцијског горионика даје највећу уштеду енергије и сматра се најефикаснијом врстом.

Али, када радите са индукцијским плочама, морате користити посебна посуђа која имају феромагнетска својства, јер се индукциона шпорет не укључује ако ставите на њу обична посуђа.

Избор снаге

Плоче за плоче могу имати снагу од 3-10 кВ. Ове вредности зависе од броја пламеника, као и од њихових укупних перформанси. Обично су стандардни модели пећи опремљени са 4 гријаћа елемента, гдје је 1 велики горионик капацитета око 3 кВ, 2 средња, чији је капацитет отприлике 1, 5 кВ и један мали елемент од 1 кВ.

Свака од њих намењена је посебним потребама:

  1. На највећем горионику храна се припрема помоћу великог лонца или таве.
  2. На горионицима средње величине припремају се разни прилози, пирјано је поврће и месо.
  3. Мали грејни елементи обично се користе за прављење кафе или малих порција хране за једну особу у малој посуди.
  4. Експресни горионици су производи велике снаге. Користи се за брже кување.

Материјал плоче

Када бирате плочу за кување, не занемарујте материјал од ког је израђен . Дизајн плоча може бити израђен:

  1. Од цаклине. Плоча од овог материјала може се приписати прорачунској верзији пећи. Прилично је осетљив на механичке и хемијске утицаје, тешко је очистити се од разних контаминаната, плаши се удара тврдим предметима који могу изазвати чипс од цаклине. Главна предност емајла су његове бројне нијансе у боји, тако да можете одабрати штедњак за било који кухињски сет.
  2. Од нерђајућег челика. Најчешћи материјал који се не боји механичких, температурних и хемијских утицаја. Добро је очишћен од практично сваког загађења. Али истовремено на нехрђајућем челику остају јасни трагови прстију, водених капи и обичних детерџената. Стога је за његу пећи потребна посебна средства за чишћење.
  3. Од стаклене керамике. Овај материјал је тренутно најпопуларнији због своје лепоте, али и најскупљи. Грије се готово тренутно, добро преноси топлину на суђе и прилично је лако очистити, али за то морате користити само посебне детерџенте намијењене стаклу.

Међутим, са плочицама направљеним од стаклене керамике треба се пажљиво поступати. Овај материјал даје чипс током удара са оштрим и тврдим малим предметима, али практично не реагује на ударе у лонцима и тавама. Такође се не препоручује употреба посуђа од алуминија са танким дном.

Врста управљања

Пре него што одаберете електричну плочу, требало би да темељито проучите њен тип контроле. Плоча може бити са механичким или додирним управљањем.

Механичка контрола односи се на најједноставнији начин укључивања / искључивања пећи, што се врши окретањем дугмета на регулатору температуре. Управљање додиром је већ модерна опција. Да бисте увели шпорет, само додирните жељени сензор прстом. Ова метода управљања је погодна за пећ, јер је њена површина потпуно глатка без различитих избочених елемената у облику механичких ручица и разних прекидача.

Помоћу управљања додиром, у плочу се може монтирати мали дисплеј, који ће приказати укључене функције панела и њихове радне параметре. Неки електрични панели за кување могу такође имати додатне радне функције, као што су:

  1. Тајмер Који могу да се конфигуришу тако да алармирају или аутоматски искључе било који пламеник.
  2. Заштита горионика од прегревања, која аутоматски искључује грејне елементе када се прекорачи задата температура.
  3. Препознавање величине посуђа и материјала за њихову израду.
  4. Блокирање контроле од деце.
  5. Уређај за складиштење различитих температурних услова за кување појединих јела.
  6. Одржавање припремљене хране у загрејаном стању.
  7. Одмрзавање хране и прилагођавање брзине загревања хране.
  8. Искључите шпорет када се прелива са течности.

Оцена најбољих модела

Ова оцена је прилично условна, јер се заснива искључиво на прегледу купаца.

Босцх ПКЦ675Н14Д

Босцх модел произвођача из Немачке је Босцх . Плочна плоча са бројним функцијама има висок квалитет израде, изведбу дизајна и одличну опрему.

Има 4 брзо грејана Хи Лигхт горионика, који се одликују великом снагом. Има додатну температурну функцију за контролу кључања, која чак и не дозвољава да врело млеко „побјегне“ из посуде.

Пре годину дана су наместили плочу у кухињи, а кување за мене је готово празник, није као мој стари гасни агрегат. Истина, у почетку сам се бринуо о чаши, сви су се плашили да је случајно разбију, али, срећом, страхови су били узалудни. Чаша је издржљива, о њој је лако скрбити, што је најважније, одмах након кухања, пажљиво је очистите, тада ће пећ бити готово украс кухиње.

Ако упоредите овај шпорет са претходним, одмах је приметно да се на овој табли храна куха 2 или чак 3 пута брже. Уље не сагорева, нема чађи, укратко, нисам открио недостатке. Права „фирма“, још једно поређење није примерено.

Виталина Соболева

Сиеменс ЕТ675МД11Д

Ово је још један представник Немачке за производњу кухињских плоча за кување. Потрошачи бирају овај модел због свог елегантног дизајна, бројних карактеристика, поузданости и практичности. Овај модел има добро дизајниран дизајн са горионицима велике снаге. Управљање је лако, чак и дете може да ради са њим.

Ово није лака плоча за кување, али је скоро скоро главни елемент дизајна кухиње. Модеран и прилично згодан за употребу пећи током дугог рада још увијек није добио ниједну огреботину и врло се лако чисти. Поред тога, она има дечију браву, што је само поента. Имам малу девојчицу и дечака, управо година кад су заинтересовани да додирну све. Зоне грејања пећи заштићене су показатељима преостале топлоте, што практично елиминише могућност опекотина. Нисам приметио никакве посебне недостатке пећи; врло сам заљубљен у њу.

Анна Самоилова.

Занусси ЗЕВ 6646 КСБА

Независни модел додирних плоча произведен у Италији . Лако је радити с овим уређајем, има много функција и, што је најважније, одлична је заштита од сметњи деце у контроли.

Пећ је прилично једноставна за руковање и добро се чисти. Да бисмо се бринули о томе, купили смо посебну „виледа“ сунђеру са детерџентом специјално за стаклокерамику. Кухамо у исто време на два горионика, а одступање није примећено. Обично, за одржавање кључања, подесите снагу на 7, а преостале вредности испод 7 користите за пржење и пирјање хране.

Алекандер Демин

Горење Цлассицо ЕЦК63ЦЛБ

Штедњак словеначке компаније са четири горионика „Хи Лигхт“ за убрзано грејање. Елементи опремљени индикаторима за надзирање преостале топлоте монтирају се на елегантан стаклокерамички панел. Пећ се контролише механичким ручкама које се налазе с десне стране за кухање. Снага карактеристична за горионике омогућава вам да загрејете храну на ниској температури.

Пећ је купљена пре неколико месеци са пећницом Горење БО 73 цли. Цео изабрани сет је у савршеној хармонији са унутрашњошћу кухиње. Панел за кухање готово савршено обавља своје директне функције. До недавно сам плочице користила строго према упутствима, која су врло јасно састављена и садрже детаљне информације о свим могућностима кувања. За сада немам притужби на плочу и надам се да се оне можда неће догодити у будућности.

Хафизова Лаила.

Категорија:

Технологија