Морска рижа, другим речима, морска гљива или индијска гљива, је жива група бактерија и микроорганизама из рода Зооглеи. По изгледу изгледа попут прозирног пиринча, због чега га и зову. До данас, многи су чули за овај чудесни производ, али мало људи зна да он има не само дивна лековита својства, већ има и врло пријатан укус.

Изглед и хемијски састав

У ствари, овај производ уопште није сличан усеву житарица. Први пут је ова гљива увезена из далеке Индије. Званично, након великог броја различитих студија, научници су дошли до закључка да је директно један од представника печурки питког порекла. У почетној фази раста зрна нарасту у пречнику око 6 мм, али како расту, могу достићи величине и до 5 цм.

Овај производ има необичан састав и храњиву вредност, јер садржи следеће компоненте:

  • Супстанце порекла штављења
  • Гљивице усјева сличних квасцима.
  • Различити ензими и глукозиди.
  • Велики број витамина, укључујући А, ПП и Б.

Ако говоримо о калоријској вриједности овог производа, овдје се мишљења многих стручњака разликују, јер то нико није успио прецизно утврдити. Ипак, сви су се сложили да је индијски пиринач прилично нискокалорични производ (не више од 100 калорија на 100 грама производа).

Значајке морског пиринча

Пре него што наставите са припремом овог дивног производа, вреди обратити пажњу на неке препоруке, као и на опште нијансе руковања. Главне тачке употребе пиринча су:

  1. Овај напитак има изражен диуретски ефекат, што се може осетити већ после прве употребе. Међутим, својим сталним уносом људско тело ће се почети прилагођавати и жеља за трчањем до тоалета често нестаје.
  2. У почетку се може јавити и пролив. У међувремену, временом ће се тело навикнути и све ће се нормализовати.
  3. Многи се питају колико често можете јести пиринач. Нема дефинитивног одговора, али одрасла особа не би требало да узима више од 300 мл дневно. Можете га користити и пре јела, и током дана. Не постоји одређено трајање уноса, само требате да слушате тело, ако из било којег разлога то пиће не препозна, онда бисте га требали одбити.
  4. Уз правилну негу, рижа не само да ће брзо расти, већ ће имати и одлична лековита својства.

Једење индијске гљиве

До данас постоји неколико варијација употребе инфузије морског пиринча. Можете да га користите за следеће сврхе:

  • Попут природног напитка који може утажити жеђ љети.
  • Као средство које омогућава не само побољшање општег стања људског тела, већ и јачање његовог здравља.
  • Као спољно средство за побољшање стања кожних влакана и појачавање метаболичких процеса у људском телу.
  • За лечење одређених болести, као и за профилаксу. Користи се углавном за кардиоваскуларне болести, артритис, претерану пуноћу и висок крвни притисак. Да бисте користили инфузију морског пиринча, прво га морате инфузирати најмање 2 дана, док сушено воће, воће и крекери могу деловати као топ прелив.

Корисна својства и контраиндикације

Као и многа друга пића, индијска рижа има своје предности и штете, па их се мора узети у обзир прије него што их пије. Вредност производа је следећа :

  • У стању је да умирује утицај на људски нервни систем, као и да уклони упалне процесе.
  • Ефикасно се бори против бактерија и вируса.
  • Нормализује ефикасност срчаног система, а такође јача срчане мишиће.
  • Помаже у смањењу притиска и уклањању холестерола из људске крви.
  • Помаже у савладавању пептичког чира, хемороида и артритиса.
  • Спољном употребом обнавља кожу. Такође нормализује стање косе и лица.
  • Помаже у смањењу тјелесне тежине.

Упркос обиљу корисних својстава, пиће из ове печурке има неке контраиндикације:

  • Дијабетес, посебно када је особа у потпуности зависна од инсулина.
  • Гастритис и пептични чир.
  • Индивидуална нетолеранција на производ такође делује као врста контраиндикације за употребу. Међутим, вриједно је размотрити чињеницу да се на почетку пријема може јавити нелагодност у грлу, често се јавља код астматичара, али с временом често одлазе сами.

Поред тога, вриједно је обратити пажњу на чињеницу да се код људи са повећаном склоношћу затвору могу појавити пукотине у дебелом цреву током употребе, што може изазвати развој хемороида.

Правила узгоја и неге

Узгајати ову гљиву врло је једноставно, а за то уопште нема потребе за стварањем посебних услова. То можете учинити чак и у обичној кући. Важно је само запамтити да је он живи организам, који нужно захтева правовремену и правилну негу, јер у супротном пиринач може умрети. Као горњи прелив за пун раст потребно је користити различите производе, а то су: сухе марелице, смокве, сушење јабука, грожђица, као и разне бобице и крекере. Укус готовог производа директно зависи од врхунског одевања.

Како кухати индијску рижу - многи су заинтересирани за ово питање, али мало људи зна да је за то потребно врло мало времена и састојака.

За кување ће вам требати следеће компоненте:

  • Нето лименка - најбоље је узети капацитет од најмање два литра.
  • Чиста вода. Неопходно је да се не прокува, можете користити изворску или филтрирану воду.
  • Топ дрессинг. Она може бити апсолутно свако. За овај рецепт користе се сухе јабуке у количини од 10 комада.
  • Шећер - 2 кашике.
  • Индијски пиринач - око 4 велике кашике.

Кораци за кување су прилично једноставни и састоје се од следећих корака:

  1. Стакленку је потребно претходно темељито опрати. То је најбоље урадити без употребе детерџената, јер су штетни за гљивице. Јабуке за сушење такође треба добро опрати и ставити на додатак за препун вишка течности.
  2. Морски пиринач посипа се помором филтера и опере под хладном водом.
  3. Пиринач и шећер се стављају у претходно опране лименке. За љубитеље слатког, количина шећера може се повећати. Неопходно је да се шећер потпуно растопи, јер у супротном његове честице могу сагоревати култивирану гљиву.
  4. Даље, главни производ и сухо воће могу се послати директно у резервоар. Вишка се шаље на тамно топло место.

После једног дана вода постане мало замућена, то ће указивати да је процес ферментације почео. Након 3 дана можете добити спремно пиће. Завршни корак ће бити процијеђивање ове смјесе кроз газу. Морски пиринач можете чувати највише 3 дана на хладном месту, најбоље је ако се у те сврхе користи фрижидер.

На крају, остаје нам да се упознамо са особинама неге ове такозване биљке. Преостали пиринач, након декантирања, може се поново користити, комбинујући га већ са другим импрегнацијама. Да бисте то учинили, сву рижу добро исперите под текућом водом.

Ако ће се главни производ користити више пута, тада је порције најбоље поделити на две. Тако ће једни да припреме ново пиће, а други да неко време пошаљу у фрижидер. Деоница која ће се складиштити треба да буде у стакленој посуди. После 2-3 дана могу се заменити.

Правила складиштења:

  1. Индијски пиринач се препоручује чувати на доњој полици фрижидера, на том месту може бити и до 1 месеца.
  2. Пре употребе, потребно га је темељито опрати употребом не прокуване воде.
  3. Обавезно је узети посуду за складиштење ону која је направљена од стакла.
  4. Током инфузије, препоручује се да се стакленке прекрију газом како разне бактерије не би ушле у резервоар.

Уз правилну припрему и употребу, овај дивни напитак ће дати не само невероватне укусне осећаје, него ће и донети велику корист људском телу.

Категорија:

Цоокери