Шта може бити љепше од свјежег црногоричног мириса који обавија особу која је ушла у борову шуму! Овај мирис подсећа на топле угодне вечери у сеоској кући, Нову годину и бајке о шумским становницима. То може бити само лепше од разумевања да борови и смреке не само да миришу сјајно, већ могу побољшати ваше здравље и оживјети радост вечери уз шољицу чаја и необичну посластицу - џем од конуса.

Својства необичне посластице

Постоји пуно информација о томе како је џем од конуса добар. Деликатеса четињача јача имунолошки систем, помаже у борби против умора и штити од прехладе. Ако је особа икада била у четинарској шуми, вероватно се сећа како лако удише у њу. То је све зато што игле врло позитивно утичу на дисајне путеве.

За лијечење зглобова користе се црногоричне тинктуре и децокције, а препоручују се купке од четињача за смирење нервног система и побољшање стања коже.

Корисни су не само чешери, већ и иглице, изданци и пупољци. Садрже много корисних материја:

  • витамини;
  • танини;
  • испарљива једињења;
  • есенцијална уља.

Међутим, овај џем има контраиндикације. Морате прочитати како да га правилно користите како не бисте себи наштетили у жељи да учините боље.

Користи пекмеза од јелових конуса тешко се могу преценити. Има врло необичан укус и пријатну арому. У основи се разликују осам корисних својстава овог необичног производа:

  1. Џем од смрекових конуса има изражен анестетички ефекат. За болесне зглобове препоручује се стављање облога од четинарског меда, а за бол у усној шупљини можете једноставно држати кашику меда у устима - и бол ће нестати.
  2. Може се користити као средство за превенцију прехладе. Помоћи ће лакшем преношењу болести: ублажити температуру, зимицу, елиминисати кашаљ и цурење из носа.
  3. Побољшава рад гастроинтестиналног тракта: овај алат има позитиван утицај на функционисање панкреаса, перисталтику.
  4. Одлично делује као експекторанс. Препоручује се за употребу код болести горњих дисајних путева. Према сведочењу лекара и пацијената, конус се добро чува у лечењу озбиљних болести: бронхијалне астме, плевритиса, туберкулозе.
  5. Има антиоксидативно својство. Штити човека од утицаја слободних радикала, спречавајући развој малигних тумора.
  6. Због садржаја танина и витамина Б, џем спречава мождани удар, јача крвне судове и нормализује рад срца.
  7. Такође има имуностимулирајуће својство. Деликатес садржи потребан витаминско-минерални комплекс, који јача организам, повећава тонус, помаже у борби против синдрома хроничног умора и опадања емоција.
  8. Јамски џем помаже у борби против вируса, бактерија и гљивица.

Овај џем се препоручује онима који имају слаб апетит, укључујући децу. Можете га додати у чај - и зелени и црни. Али врло је важно имати на уму да су иглице најјачи алерген, стога, уводећи га у бебину исхрану, морате пажљиво пратити реакцију.

Главне контраиндикације

Овај џем има контраиндикације. Треба да се суздржите од предузимања следећих ситуација:

  • трудноћа или дојење;
  • старост до 3 године или старија 65 година;
  • са бубрежним затајењем, алергијама или акутним хепатитисом.

Дневна доза терапијског џема за одраслу особу је 2 кашике, за дете - 2 кашике. Не преједајте, јер се могу јавити главобоља, поремећаји столице или алергије.

Током трудноће не постоји дефинитивна забрана употребе овог производа, али морате узети у обзир његову алергичност и пажљиво пратити своје стање.

Производ је боље третирати не као једноставну посластицу, већ као терапеутски лијек, који је за разлику од многих других укусан.

Услови коришћења

Пошто је предозирање овог производа могуће чак и након друге кашике, боље је поделити дозу у неколико доза. Можете га додати у печење или било који други десерт.

Џем израђен од јелених чешера који се припрема по класичном рецепту препоручује се у следећим случајевима:

  • Са ангином. Трему три пута на дан требате додавати џем у топли чај, тада ће вам помоћи да спустите температуру, ослободите грлобољу и очистите је од гнојног плака. Да бисте појачали ефекат, можете газати инфузијом конуса.
  • За ублажавање симптома астме. Истезање дневне дозе у шест доза. Узимајте сат времена пре јела или два сата после, без пића. Курс би требало да траје две недеље, а затим је потребна месечна пауза. Након паузе, курс се може поновити. Са овом употребом џема, симптоми ће постати слабији, а постоји и шанса да се ублаже и направи напад мање.
  • Када кашаљ, посебно сув. Овај третман има експекторанс, разређује и уклања спутум. Потребно је да користите две кашике током недеље, а код јаког кашља две.
  • За лечење бронхитиса. Бронхисте можете очистити ако узимате чајну кашичицу три пута на дан, пијући пуно топле воде или чаја. Не користите хладан или врућ напитак, већ топли. Као и у случају кашља, такав третман треба да траје недељу дана, у ретким случајевима - две.
  • Такође помаже код хипертензије и можданог удара. Да бисте смањили притисак, требате да конзумирате све исте две кашике током једне или две недеље. Џем од можданог удара помаже обнављању моторичких активности, побољшању циркулације крви и заштити од разарања ћелија мозга. Да бисте то учинили, морате узимати једну кашику дневно, али само лекар може да препоручи трајање курса, понекад је то три недеље.
  • Овај лек такође помаже добро против гиардије и глиста. Паразити не подносе игле, стога, да бисте их се решили, конзумирајте кашику производа пола сата пре доручка. Дефинитивно на празан стомак! Не пијте и не пеку. На овај начин се од глиста можете ријешити у седмици, од гиардије у двије.

Права колекција конуса

Овај диван здрави производ можете припремити код куће. Да бисте то учинили, само следите одабрани рецепт и препоруке за прикупљање конуса, јер, као и у сваком послу, постоје ситнице.

Препоруке за сировине:

  1. Прво треба да обратите пажњу на време сакупљања: у јужним крајевима чешци сазревају брже, па их сакупљају средином маја, а на северу - средином јуна. У неким северним регионима берба може почети већ почетком јула, главна ствар је не пропустити тренутак зрења. Да бисте проверили да ли је квржица сазрела, морате је пробушити ноктом: зрели ће лако ући.
  2. За кухање су погодни само млади плодови: расту на зеленим гранама, разликују се по боји и сочности. Препоручује се прикупљање конуса дужине до 4, 5 цм и пречника 4 цм, увек без беле плоче. Боље је да одаберете лепљив, сочан и целовит.
  3. Конус је боље не сакупљати са стабла болесног или оштећеног штеточина, па га пажљиво прегледајте пре жетве.
  4. Последња, али не најмање битна, препорука је сакупљање сировина у чистим просторима. Мало је вероватно да ће стошци прикупљени уз аутопут или у близини фабрике донети много користи.

Пет рецепата

Постоји неколико рецепата за џем од борових конуса. Састојци у њима су приближно исти, разликују се само њихова количина и начин припреме.

Савети за кување како бисте олакшали задатак:

  • Шунке потопите у хладну воду неколико сати или дан пре него што почнете да кувате, то ће очистити младе плодове прљавштине које се лепе на њих. Такође ће помоћи у отварању стожца бора код куће.
  • За кување можете узети посуду од било којег материјала осим алуминијума, јер је оксидисан. Имајте на уму и да ће се емајлирана посуда потамнити због својстава игала.
  • Такође запамтите да је потребно да се чешери напуне водом, узимајући у обзир чињеницу да могу плутати.
  • У многим рецептима се препоручује сецкање конуса пре кувања, али то не можете да урадите. Ако правите џем од необрезаних, у центру ће имати врло корисну ружичасту супстанцу - ово је смола. Даје се деци од кашља, врло је корисно чак и код бронхитиса и упале плућа. Можете га давати у малим количинама деци са слабим апетитом.

Класично кување

Овај џем је погодан за употребу у свим описаним случајевима. Ово је најпопуларнији рецепт.

Састојци

  • килограм конуса;
  • један и по килограм шећера;
  • литра воде.

Изрежите натопљене стожице на мале комаде. Док се чешери сече, сируп од шећера и воде треба прокухати у посебној посуди. Треба да га кувате док се не згусне.

У тепсију са џемом сипајте насјецкане честице, прелијте врућим сирупом и ставите на ватру. Чим смеша почне да кључа, уклоните посуду са ватре, поклопите и оставите 4 сата. Овај поступак ће бити потребно поновити три пута.

Након последњег кључања, смеша се пусти на лаганој ватри сат времена, након чега се излива у лименке. Џем је готов!

Брзо и укусно

Класични рецепт је прилично компликован у односу на остале. Можете направити џем и брже. Овај третман се понекад препоручује дијабетичарима за повећање имунитета и снижавање крвног притиска. Обавезно се пре употребе посаветујте са лекаром! У овом џему има шећера, а они који га имају треба јести веома опрезно и то тек након одобрења лекара.

Састојци

  • по килограму шећера и конуса;
  • чаша воде (ако је потребно).

Конђе нарежите на неколико комада, поспите шећером и сачекајте да се појави сок. Ако има мало сока, додајте воду. Науљите посуду са мешавином сат и по у воденој купељи, уклањајући насталу пену.

Рецепт без кувања

Можете направити џем без дугог кључања. Биће врло корисно у лечењу дисајних путева, урогениталних болести, укључујући циститис и простатитис. Има антимикробно својство и ублажава упалу. Користи се за ублажавање упале у усној шупљини.

Биће потребно:

  • килограм младих конуса;
  • два килограма шећера.

Шунке исеците на 3-4 дела, умочите шећер и ставите у тегле. Остатке шећера сипајте у стакленке, однос игала и шећера би требао бити 1: 2.

Банке је потребно прекрити газом и изложити сунцу. С времена на време добро протресите садржај. То треба наставити док се сок и шећер не растопе. Након тога, тегле затворите поклопцима и ставите их у фрижидер, џем је спреман.

Васкуларни третман

Приуштити овај рецепт користи се за спречавање крвних угрушака, чишћење крвних судова, повећање хемоглобина и нормализацију крвног притиска. Такође је ефикасан у лечењу ларингитиса и фарингитиса, синуситиса, уништавању наслага соли у зглобовима.

Састав:

  • 1 килограм шећера и конуса;
  • 2 литра воде.

Сипајте целе честице са водом и кувајте два сата на лаганој ватри. Уклоните посуду, поклопите и оставите да вари док се потпуно не охлади. Добивену јуху проциједите кроз сито и одбаците избочине. Сада у течност сипајте шећер, промијешајте и поново ставите да се пирја. Након два сата, џем је спреман, може се сипати у банке и ваљати.

Јам од изданака

Мармелада од изданци или иглица иглица такође је врло корисна. Побољшава емоционално стање и помаже у превенцији прехлада, препоручује се код срчаних патологија.

За кување ће вам требати:

  • килограм изданака или иглица;
  • три чаше воде;
  • четири чаше шећера.

Игле прелијте водом и кувајте на средње јакој ватри 20 минута, а затим је скините са ватре, поклопите и оставите да се укува дан. Након једног дана проциједите јуху и добро је исциједите, а затим јуху прокухајте, додајте тамо шећер и кухајте још 15 минута да се шећер отопи. Сад готов јуху можете сипати у банке. Морате га чувати у фрижидеру, обично су банке затворене најлонским поклопцима.

Категорија:

Цоокери