Главни орган пробавног система је људски стомак. Гастер (вентрицулус) се налази у горњем делу трбушне шупљине, лева страна је испод дијафрагме, а десна је испод јетре. У просеку величина стомака одрасле особе износи 21-25 цм, а запремина 1, 5 литра. Димензије могу да варирају у зависности од пуњења и функционалног стања зидова органа, мишићи му се могу опустити и смањити.

Структура органа за варење

Овај шупљи орган у облику латиничног слова Ј повезан је са једњаком у горњем делу и танким цревом у доњем делу.

Њени зидови се састоје од неколико слојева:

  • Слузница овог органа састоји се од епителних ћелија и жлезда. Мукозне ћелије производе гел-супстанцу - слуз засићену гликопротеинима и поликарбонатима, који штите ткиво органа од киселине желудачног сока. У здравом стомаку, цела унутрашња страна прекривена је овом слузи. У слузници се налази много ензима, секреторних и ендокриних жлезда, они производе хлороводоничну киселину, пепсиногене, хормоне (мотилин, хистамин, серотонин итд.) И ензиме који стварају желудачни сок.
  • Мишићна мембрана је одговорна за моторичке функције, односно за мешање и кретање хране. Шкољка има трослојну структуру . Има уздужне, кружне и укошене мишиће.
  • Спољни слој је серозан. Ово је танки филм епитела који покрива скоро све унутрашње органе трбушне шупљине. Производи течност која подмазује зидове унутрашњих органа како би смањила трење међу њима. У њему су концентрисани осетљиви нервни завршеци и лимфне жиле, који су одговорни за бол.

Сам орган је подељен на 4 дела:

  • Срчани део је прошла кардијака. Име је добила по близини срца. Ово је спајање са једњаком званим срчана пулпа. Ово је врста залистака који спречава повратак хране из стомака назад у једњак.
  • Лево од срчаног дела је лук у облику куполе који се назива желудачно дно . Ту се накупља ваздух који улази са храном.
  • Највећа област је она која почиње од срчаног дела и завршава пилором, назива се тело стомака.
  • Вратар, односно пилоријско одељење, састоји се од канала и пећине. У пећини нема потпуно пробављене хране, а канал је одговоран за премештање садржаја пећине у дванаестопалачно црево 12. Пилорус је спој стомака са дванаестопалачним цревом.

Функције тела

Физиолошке функције желуца састоје се у мешању прехрамбене коме са желудачним соком. Тада започиње процес иницијалног цепања који олакшава његову даљу пробаву, као и:

  1. Апсорпција у крв одређене количине хранљивих материја из хране.
  2. Моторна функција - док једете мишићи фундуса се опуштају. Ово осигурава таложење хране. Зависно од састава, храна може остати у стомаку 3 до 9 сати . Контракције органа су регулисане рефлексним механизмима у случају иритације усне шупљине и једњака.
  3. Регулише лучење и синтезу састојака желудачног сока и омогућава почетну разградњу хране.
  4. Ендокрина функција. Изводе га слузне ћелије, формирајући гастроинтестиналне хормоне: гастрин се производи за регулисање киселости синтезом хлороводоничне киселине, као и мотилина и инзулина, који убрзавају покретљивост.
  5. Евакуација грудица хране. Кретање хране у великој мери зависи од састава једене. Масна храна пролази кроз пробавни тракт много дуже од хране богате угљеним хидратима, која се делимично разграђује ензимима пљувачке у устима. Такође, што је већа количина хране одједном, одвијаће се спорија евакуација.
  6. Бактерицидна функција остварује се учешћем у заштити гастроинтестиналног тракта уз помоћ хлороводоничне киселине и лизоцима од штетних микроорганизама који улазе у стомак храном и водом.
  7. Учешће у одржавању пХ равнотеже и стварању крви.

Унутрашња околина и температура органа

Колико пута у животу свакога било је тренутака када је глад већ била задовољена, али ми и даље једемо јер укус хране доноси задовољство. Константно једући онолико колико држи желудац, човек се суочава са проширивањем зидова органа за варење, што заузврат доводи до низа проблема са гастроинтестиналним трактом. Проширени желудац може вршити притисак на јетру и плућа, узрокујући колике или недостатак даха. А главни проблем је пораст телесне тежине због учесталог преједања.

У зависности од структуре тела, величина унутрашњих органа, укључујући гастроинтестинални тракт, код одраслих није увек иста. Димензије такође могу варирати у зависности од:

  • Генетска предиспозиција.
  • Старење трбушних органа.
  • Систематично преједање.
  • Поремећаји и болести пробавног тракта.

Мишићи људског стомака су врло еластични. Помоћу гастроскопије могуће је тачно сазнати колики је стомак код одрасле особе. Али овај поступак није баш пријатан, па је боље придржавати се опште прихваћених правила и ослањати се на добробит. Упркос чињеници да се желудац састоји од мишића који су истегнути и затегнути, за удобну пробаву не треба га пунити више од 1 литре, а запремина празног органа је 0, 5 литара, а укупни капацитет може достићи и до 4 литре.

Да би одржали здравље гастроинтестиналног тракта, а посебно мукозе једњака и желуца, гастроентеролози не препоручују јести храну чија температура прелази 40 °. Пошто је температура у стомаку особе око 37, 7 ° Ц, једење веома топле хране или пића може ометати нормално функционисање слузокоже и желудачних жлезда.

Дигестивни систем је веома важан за животну подршку човека. То није само одлагање и обрада хране. Стомак регулише и прилагођава температуру хране за удобну пробаву . Слузница желуца излучује протеинске материје из крви у гастроинтестинални тракт. Они се цепају постојећим ензимима, а затим се апсорбују кроз танко црево у крв. Потребно је ослушкивати своје тело, а ако оно даје сигнал у облику болних сензација, а затим предузети мере.

Категорија:

Здравље