Необична бобица сунцокрета има мноштво корисних својстава која су у последње време заинтересовала велики број лекара и научника. Имају свеж укус, па се у баштама ретко могу наћи. Међутим, ове бобице имају много позитивних квалитета. Садрже много елемената потребних организму и веома је важно знати о бобицама сунцокрета, њиховим корисним својствима и контраиндикацијама, као и о правилној употреби.
Опис бобица
Сунцокрет се понекад назива сунцобран или канадска боровница. Ово име је због спољне сличности ове бобице и велике популарности у Канади и Америци. Међутим, осим спољних сличности, не постоји ништа заједничко између њих.
Сунберри припада породици Соланацеае. Познати парадајз и кромпир припадају истој породици. Вриједно је напоменути да су у већини ових биљака бобице нејестиве. Али - биљка је изузетак . То је хибрид који су узгајачи из калифорнијске црне кошуље ноћара.
Висина биљке може бити један и по метар и има облик грмља. Плодови су црне величине, по величини подсећају на трешње и скупљају се у гомилу који може да садржи 10-15 бобица. Грм је прилично отпоран на неповољне услове и наставља добро да уноси плод чак и код њих. Потребно је бринути се о њој једноставно, чак можете и без горњег одевања - то на било који начин неће утицати на усев. Не треба заборавити на правовремено залијевање.
Окус сунчаних бобица није изражен и свјеж, тако да се не могу уживати у њему, али садрже велику количину хранљивих састојака и од њихове употребе нема сумње.
Састав воћа
Плодови биљке садрже велику количину витамина Ц. Неопходан је за одржавање заштитних функција организма. Посебно је потребан током прехладе. А такође има благотворан утицај на крвне судове и њихово стање, крвожилни систем уопште.
Поред тога, провберри, А и каротен налазе се у бобицама боровнице. То је антиоксиданс који помаже у одржавању младости и лепоте. А такође штити организам од токсичних супстанци.
Биљка није веома богата витаминима, али садржи и друге корисне материје - минерале и прилично ретке. Садржи калијум, магнезијум, гвожђе, као и манган, који помаже у јачању имунитета и има позитиван утицај на крвожилни систем. Такође , плодови садрже цинк, који је неопходан за правилно функционисање панкреаса и хипофизе, никл и бакар, који су потребни за производњу хемоглобина и црвених крвних зрнаца, хром - може да нормализује метаболичке процесе, сребро - има антибактеријска својства.
Корисна својства
Горе описани састав чини сунцокрет посебно вриједним производом. Ако их редовно користите, можете постићи позитиван ефекат на организам. Они могу:
- убрзати процес опоравка са АРВИ или АРИ;
- нормализовати притисак;
- благотворно делују на нервни систем;
- имају опуштајући ефекат;
- помоћ у борби против несанице;
- може деловати као благо лаксатив, што је корисно за особе које пате од опстипације;
помоћи у успостављању пробаве;- доприносе уклањању токсина и токсина;
- може подржати и ојачати очне мишиће, што је корисно за особе са оштећеним видом;
- може ублажити бол у грлу и ефикасно се борити против тонзила;
- помоћи у сузбијању болова у зглобовима;
- имају диуретски ефекат и на тај начин елиминишу едеме и имају позитиван утицај на бубреге;
- може ублажити главобољу;
- помоћ код разних кожних болести.
Сунчаница је бобица корисних својстава. Када сакупљати плодове морате знати све који га узгајају, јер када нису зрели, штетни су за здравље. Биљка расте до краја јесени, али је боље уклонити цвасти у октобру. У овом случају је обезбеђена добра жетва.
Могућа штета
Поред корисних својстава, не заборавите на могућу штету. Пре употребе, требало би да сазнате о могућим контраиндикацијама. Једна од главних је индивидуална нетолеранција, која се манифестује као алергија. Могу се појавити осип који ће бити праћен сврабом.
Пошто је биљка увезена из далеких земаља и није широко распрострањена у Русији, њихови плодови се могу назвати егзотичним. Имају прилично велику количину антиоксиданата и флавоноида, а то може повећати ризик од непријатних последица. Не можете јести незреле и незреле бобице, јер садрже супстанце штетне за организам. Такође је боље не злоупотребљавати ове плодове и имати на уму да је све добро умјерено.
Поред алергијске реакције, превелика количина јагодичастог воћа може да изазове узнемирени стомак. Разлог за то може бити због високог садржаја пектина у бобицама.
Поред тога, такви елементи имају својство „повлачења“ тешких метала из тла током раста. Могу бити опасне по здравље. С обзиром на то, ова биљка се не препоручује садити у близини путева и аутопута, као и у близини индустријских објеката. Контраиндикација за њихову употребу је и трудноћа, јер могу изазвати нежељене ефекте. Не можете их јести пре вожње, јер имају седативни ефекат и изазивају поспаност.
Воћне празнине
Добра санбериа за употребу у кувању. Од ње се праве различите џемове, конзерве и лековите инфузије. Од многих рецепата може се разликовати неколико:
- Џем који не захтева кување. Да бисте то учинили, морате да прикупите 1 килограм бобица и 1 килограм јабуке (боље је узети разне ранетки), додати 1 кг шећера и све се провуче кроз млин за месо. Затим све измешајте и осигурајте да се шећер потпуно растопи. Овај џем је спреман након 5 сати. Можете јести 100 грама дневно.
- Терапијско средство против грлобоље. За његову припрему узима се један део сока у три дела воде и тим раствором користи се за грљење грла у случају болова у њему.
- Бобица мармелада. Овај рецепт захтева килограм бобица сунца и 0, 9 гранулираног шећера. Све се то мора поштовати док не буде спремно, а испоставило се врло деликатног и пријатног укуса. Одличан додатак чају.
Поред ових рецепата, многи други су направљени од компаније Сонбури. Бобица се користи за припрему маринада, вина, кавијара од воћа, лекова и још много тога. Поред тога, биљка није захтевна у бризи, па је једна од најперспективнијих за узгој у башти.