Љековита својства трешања позната су још од давнина. Велики број витамина и корисних минерала благотворно утиче на кардиоваскуларни и остале системе људског тела. То је један од разлога популарности пића од вишње међу становништвом. Постоји огроман број рецепата за овај дивни напитак.
Корисни квалитети
Трешња је веома уобичајена бобица. У скоро сваком насељеном кутку огромне планете можете срести представника ове врсте. Постоји пуно сорти. Сви они имају незабораван укус и мноштво корисних својстава која су се у народној медицини користила од давнина.
Присуство великог броја витамина, калијума, натријума, гвожђа, фруктозе, глукозе и разних органских киселина побољшава варење, рад кардиоваскуларног система и цревни мотилитет. Коштице трешње садрже танине који благотворно утичу на зарастање рана.
Јело трешње и умерене дозе алкохола из ове бобице помажу нормализацији крвног притиска, ублажавању опстипације и надимању .
Не заборавите на важан утицај било којег алкохолног пића на расположење. Није ни чудо што Библија каже да вино радује срце. Међутим, не треба заборавити још један библијски савет: "Не гледај на вино, како постаје црвено, како блиста у посуди, како се на њему равномерно брине: касније ће, као змија, угристи и убодити попут пепела …" (Мудре изреке 23:31, 32) Важно је запамтити умјереност у кориштењу алкохола и никада не прелазити линију корисног!
Главни састојци
Наравно, главна компонента овог напитка је трешња. Различит је, тако да је и укус пупковине такође потпуно другачији. Постоје спорови: користите бобице са семенкама или једну кашу . Многи тврде да семе садржи цијановодичну киселину и да је штетно за здравље . Ово је суштина, па сви бирају рецепт за кување.
Често се додаје шећер или мед за бољи ферментацију и дају слађи укус. Опет, све зависи од личних склоности, а понекад и од маште преводиоца рецепта.
Обавезна компонента алкохолног пића су алкохол, вотка, чиста луна или друга јака алкохолна пића . Степен цветања будућег трешања понекад зависи од њихове количине и снаге, како се најчешће зове воћка трешње.
Ево поједностављене табеле главних састојака класичне ликера:
- Цхерри
- Шећер
- Алкохол или вотка.
Шема кувања
Припремите потребне компоненте, можете да наставите са производњом ликера. Како припремити пуњење и редослед потребних операција за добијање квалитетног производа:
- Припремите бобице за изливање. Ако кости нису потребне, време је да их уклоните. Ако користите шећер, оперите бобице, ако не, оперите руке сапуном пре него што узмете бобице. Ферментација захтева квасне бактерије из самих бобица. Сушите бобице три дана на сунцу или неколико сати у рерни. Прекомјерна влага омета очување специфичног укуса бобица.
У чисту посуду ставите бобице у слојевима, преливши их шећером. Ако нема шећера, онда за бољу ферментацију можете додати неколико листова трешње. Сачекајте неколико дана док бобице не дају сок.- Сипајте смесу са алкохолом и ставите на тамно, хладно место одређено време, зависно од рецепта који одаберете. Ово време може да варира од недеље до шест месеци.
- Напитак напишите у чисту посуду, филтрирајући га преко газа. Затим извршите додатну филтрацију изливањем готовог производа у чисте стаклене боце. Да бисте додали зачин и корпоративни изглед, у сваку боцу ставите неколико прешаних бобица.
- Трешње је најбоље чувати у подруму или тамном ормару, можете у фрижидеру.
Ова шема је погодна за припрему ликера од трешања код куће. Са или без семенки имате рецепт за тинктуре направљене од трешања, вотке или луна - није битно. Главна ствар је да припремите ликер од трешње код куће, рецепт за који сте можда наследили од предака, своје госте можете увек обрадовати укусним напитком. Поред тога, запамтите да умерена употреба овог лека може да има благотворан утицај на здравље.
Међутим, не заборавите на другу страну новчића, да злоупотреба таквог лека може довести до потпуног губитка здравља и добрих односа са другима. Као и свако друго алкохолно пиће, трешња не захтијева само трошкове припреме, већ може и убодити попут аспеа и дуго времена учинити било коју особу која је изгубила будност као свог роба.
Једном када сте припремили и пробали тинктуру трешње, тешко је заборавити њен јединствени укус и неупоредиву арому . Поред тога, црвена заводница је увек у близини, трешње је у скоро свим крајевима земље. Ако немате довољно среће да окусите такву алкохолну пиће, онда користите рецепт и, највероватније, нећете бити разочарани.