Многи љубитељи здравог начина живота и добре исхране познају ледену салату. Због ниског калоричног садржаја људи га могу конзумирати свакодневно и у неограниченим количинама. Користи и штете овог производа морају се научити детаљније. Као и сваки производ, и он има неке контраиндикације за употребу.

Састав салате од Ицеберг

Калоријски садржај је врло мали. 100 грама садржи само 13 кцал. Енергетска вредност:

  • угљени хидрати - 1, 8 г;
  • протеини - 0, 9 г;
  • масти - 0, 1 г.

Треба приметити да салата садржи 96% воде. Производ такође садржи поли- и дисахариде, масне киселине, испарљива, дијетална влакна и алкалоидна једињења.

Ицеберг је изузетно богат витаминима и минералима . Садржи довољну количину токоферола, витамина Б, аскорбинске киселине итд. Такође, садржи витамин К, који је неопходан за правилно функционисање система људског тела.

Количина минерала и других корисних елемената у саставу производа је једноставно невероватна. Садржи:

  • гвожђе
  • бакар
  • цинк;
  • селен;
  • Натријум
  • Манган итд.

Све ове материје морају редовно да уђу у људско тело ради његовог исправног функционисања.

Користи производа и потенцијална штета

Они који желе правилно јести требали би ближе погледати производ и разумјети шта је корисна ледена салата. У корист салате постоји много аргумената :

  1. Дијетална влакна која чине купус чисте организам попут четкице. Редовна употреба производа може спасити човека од радионуклида и токсина.
  2. Салата уклања холестерол, што спречава стварање крвних угрушака, атеросклерозе и варикозних вена.
  3. Благотворно делује на функционисање гастроинтестиналног тракта и побољшава рад црева.
  4. Неки лекари тврде да се купус користи као народни лек у лечењу онкологије. Доказано је да је Ицеберг способан да успори проток крви до ћелија рака.
  5. Корисни састав производа може да побољша састав крви, а такође утиче на његову циркулацију. Због тога се процес старења у телу успорава. Такође, зеље савршено ублажава отицање и спречава осећај тежине у ногама.
  6. Производ има благотворан утицај на нервни систем.
  7. Једење салате може бити добра превенција болести кардиоваскуларног система и атеросклерозе. Повећава хемоглобин и чисти крвне судове.
  8. Купус дезинфицира усну шупљину и користи се за стоматитис.
  9. Листови овог производа су потпуно хипоалергени и могу их конзумирати и одрасли и деца. Такође су дозвољени код дијабетеса, као и током лактације и трудноће.
  10. Фолна киселина која је део производа је неопходна трудницама, јер учествује у правилном формирању плода.

Непроцењива предност салате је њен богат састав и одсуство озбиљних контраиндикација за употребу. У веома ретким случајевима може се приметити индивидуална нетолеранција, али то је највероватније изузетак.

Вриједно је запамтити да при губитку килограма не смијете јести само купус. У том случају ће тело доживети огроман стрес узрокован недостатком ензима.

Правила за избор и чување поврћа

Да бисте максимално искористили употребу купуса, морате да научите како да га правилно и правилно складиштите. Избор доброг производа није тежак, потребно је да следите неке препоруке:

  1. Салата је веома слична обичном белом купусу, па приликом куповине треба обратити посебну пажњу на симетрију главе. Листови не смеју бити оштећени и без оштећења. Сматра се добром тежином једног поврћа - 500 грама.
  2. Листови би требали бити сочно зелене боје. Било која друга врста производа указује на њену постојаност. Затамњена или трома салата може се отровати, штавише биће горка.
  3. Главу купуса треба узимати умерено уско, јер ће сувише згуснути купус бити укусан и неисплатив.

Салату чувајте у фрижидеру стављајући је у посуду или пластичну кесицу. Ако је део главе већ коришћен, пре него што послате остатке у фрижидеру, треба да обрежете пањ. Листови купуса морају бити суви.

Због броја калорија у леденој салати, најпопуларније је поврће за прављење лаганих витаминских салата. Чак и младе мајке хране им своју малу децу. У стању је да даје сет витамина било којем људском телу, само морате да научите како да изаберете прави купус. Храна Лиуба треба да буде не само укусна, већ и здрава. С тим се Ицеберг у сто посто суочава.

Категорија:

Здравље