Осетљивост људског тела на састојке алкохолних пића је алергија на алкохол. Симптоми патологије манифестују се у облику лезија на кожи (дерматитис, Куинцкеов едем, уртикарија), дисајних путева (бронхијални грчеви, ринокоњунктивитис), пробавног система итд. Терапија болести укључује потпуно одбацивање алергена, придржавање исхране и употребу лекова.
Позадина развоја
Права алергијска реакција на алкохол прилично је ретка појава, због имуног одговора тела на биљне протеине (слад, пшеницу, пелин, квас) који су у малим количинама присутни у пићима која садрже алкохол и улазе у пробавни систем. Најчешћи провокативни производи:
- стабилизатори;
- ароме;
пигментерс.
Додају се алкохолним производима да би побољшали укус и изглед. Али чести су случајеви генетске предиспозиције за алергије на етил алкохол и друге супстанце.
Специјалисти су успели да пронађу везу између реакције на алкохол и присуства сумпор-диоксида у саставу вина, вотке и пива - посебног конзерванса за смањење ферментације, као и сулфита и салицилата, који служе за очување вина. Лажна алергијска реакција на алкохолна пића може се развити њиховом злоупотребом и присуством гастроинтестиналних болести.
Уобичајени симптоми
Симптоми патологије могу бити различити и зависе од алергена, његовог обима, телесних карактеристика, пратећих болести и других фактора. Често пацијент има осип на кожи који су праћени непријатним сврабом. Други уобичајени симптом је Куинцкеов едем.
Респираторни симптоми алергијске реакције могу укључивати обилно пражњење слузи из носа, сврбеж у носним пролазима и отежано дисање у облику гушења и недостатка даха. Пацијент може такође да искуси:
- свраб у усној шупљини;
- губитак апетита
- кршење столице;
- јак цурење из носа због дејства етанола на слузокоже.
Све то прати општа слабост, мучнина и главобоља. Реакција у облику анафилаксије опажа се прилично ретко, анафилактоидне реакције које изгледају стабилније су много чешће.
Дијагностичке карактеристике
Препознавање узрока алергија на алкохол прилично је дуготрајан задатак, јер клиничка слика у овом случају може бити веома разнолика. Мањи знакови могу бити узроковани разним факторима.
Често људи који су алергични на алкохол ни не схвате да имају алергију на алкохол у свом телу, а лечење није благовремено. Развој алергија је потпуно невидљив. У почетку се симптоми могу појавити у облику уртикарије, осипа, ситних црвених флека и знакова интоксикације.
Симптоми алергије на алкохол лако се могу мешати са реакцијом тела на прехрамбене производе, али симптоми се постепено повећавају и понекад могу попримити врло озбиљне размере. Они могу допринети значајном погоршању благостања, па чак и смрти.
На договору са специјалистом морате да му кажете све о манифестацијама патологије, као и о храни и пићима које сте конзумирали дан раније. Лекар проучава карактеристике алергије на алкохол и његове симптоме. Након тога пацијента се шаље на испитивања, на основу којих се утврђује оптимална терапија и дају превентивне препоруке.
Терапеутске технике
Након откривања алергене материје, обавезно је избегавати употребу алкохола и хранљивих састојака у којима се налази. С обзиром да хистамин има негативну улогу у случају лажне реакције на алкохол, морате се придржавати дијета која ову супстанцу искључује из његовог састава (кобасице, тврди сиреви, пиво, вино, маринаде и димљено месо, конзерванси и боје).
Уз изражену симптоматологију алергија, лекар додатно прописује хистаглобулин, антихистаминике, лекове за побољшање респираторне функције и циркулације крви, глукокортикоиде. Поред тога, ефекат терапије усмерен је на елиминацију пратећих болести (панкреатитис, хепатитис, ентероколитис), менталних поремећаја и вегетоваскуларне дистоније.
Превентивне мере заснивају се на конзумирању висококвалитетних пића која садрже алкохол у малим дозама. Понекад лекар може потпуно забранити конзумирање алкохола и прописати дијету за елиминацију која вам омогућава да из прехране искључите храну и алергене који садрже хистамин.
Алергија на алкохол је веома непријатна појава, али уопште није фатална. Не смијемо заборавити да је етилни алкохол врло штетан чак и за потпуно здраво тијело. Због тога треба избегавати злоупотребу алкохола чак и за време великих празника и значајних догађаја у животу.