Једна од познатих дијеталних намирница су печене јабуке. Може их јести чак и мала деца. Воће је део многих дијета за бројне болести. Они који желе смршавјети такође воле ове јабуке.

Њихова калоријска вредност зависи од тога с чим се послужују. Ако им додате шећер, мед или нешто друго, калорије ће бити знатно веће, што морате узети у обзир.

Калорични садржај и састав производа

Многе жене прелазе на дијету и увек контролирају храњиву вредност јеловника. Они израчунавају колико калорија има у печеној јабуци. Количина кцал у свежем и печеном производу ће бити различита, јер ће вода испаравати током термичке обраде.

Једно сирово воће масе 100 г садржи око 50 кцал. Нешто вишу стопу има печена јабука. Садржај калорија у 100 грама биће отприлике 70 кцал. Али показатељи такође зависе од сорте и количине шећера.

Код желучаних болести лекари не препоручују јести јабуке сирове, јер садрже груба влакна која могу иритирати стомак, па је у овом случају печено воће најбољи избор.

Међу корисним састојцима воћа:

  • витамини различитих група;
  • гвожђе
  • фосфор;
  • фолна киселина;
  • магнезијум
  • калијума и још много тога.

Све ове компоненте са било којом дијетном исхраном испуњавају потребе тела. Повећавају ефикасност и теже сузбијају осећај глади.

Користи и штете за тело

За разлику од многих других воћа, јабуке су нискокалорични производ и практично не изазивају алергије. Када се пеку, добри су у сложеном лечењу многих болести и доносе такве користи:

  • срце и крвни судови - калијум у саставу воћа побољшава рад срца. Посуде ће постати еластичније и чисте;
  • бубрези - њихов рад се нормализује, фини песак се уклања из њихових канала;
  • црева - јабуке су добре по томе што су са минималним бројем калорија хранљиве и добро се пробављају, а зидови црева су очишћени од токсина;
  • очи - производ штити органе вида од инфекција и оштећења вида повезаних са годинама;
  • крвожилни систем - гвожђе позитивно утиче на састав плода;
  • мозак - побољшава рад и штити од атеросклерозе и других болести;
  • јетра - јабуке помажу у обнављању овог органа. Ако једете печено поврће стално и придржавате се здраве исхране, елиминишете алкохол, избегавате стрес, то ће помоћи у нормализацији његовог рада;
  • црева - спречава се затвор, уклањају се иритације, излазе токсини. У печеном облику јабуке за ово тело су најкорисније.

Производ помаже у нормализацији крвног притиска ако се мало повећа. Јабуке помажу у јачању имунолошког система и организма у целини.

Што се тиче могуће штете, печене јабуке се не препоручују за алергије, као ни за погоршање пептичких чира. Код уролитијазе или простатитиса, количина производа треба да буде ограничена.

Што се тиче норми потрошње производа, одраслој особи се препоручује да једе не више од 3 ком. дневно, деца млађа од 10 година - 1 ком, до 2 године - 0, 5 јабука.

Прехрамбена вредност

Љекарима је дозвољено јести печене јабуке за многе болести, посебно за хронични и акутни панкреатитис. Захваљујући преради, киселост производа се смањује, лако се пробавља и апсорбује чак и у случају поремећаја панкреаса.

Печене јабуке киселих сорти дозвољене су за употребу дијабетичарима, али морате се суздржати од шећера и одређених адитива, конзумирајући их без ичега, тако да ће они донети максималну корист.

Веома су добри током трудноће и дојења. Током овог периода, јабуке се такође препоручују да се користе у осушеном облику, као и у компотима.

Неки лекари не препоручују јести свеже црвене јабуке у трудноћи, али то се не односи на печене, јер такав третман уништава све алергене. Једна порција ће задовољити потребу за правим минералима и витаминима. Дојењем, јело позитивно утиче на здравље мајке и бебе и помаже мајци да се брже опорави након порођаја.

Веома често љубитељи дијета за мршављење укључују печену јабуку у своју прехрану. Калорија 1 ком. минимална и максимална корист .

Препоручује се употреба 2 ком за мршављење. ујутро, поподне и увече, као и 1 јабука као ужина у трајању од две недеље као истовар. Остатак времена требате се придржавати нормалне исхране, али немојте прејести. За месец дана биће видљиви приметни резултати.

Печено воће није само здраво, већ је и укусно. Калоријска вредност таквих јабука без шећера зависи од њихове сорте. Морате знати да су црвене више калоричне од зелених. Без додатака, број калорија је минималан, али ако печете воће са шећером, он ће се повећати на 100 кцал на 100 г или чак и више. Садржај калорија ће се разликовати ако печете воће са другим додацима - медом, циметом и не само.

Када правите печене јабуке у менију за мршављење, морате водити рачуна о стању пробавног система.

Јело се често препоручује за спортску исхрану и за оне који се због својих активности суочавају са великим физичким напорима. Јабуке помажу у јачању мишића и мишићно-коштаног система, јачању зглобова.

Карактеристике кувања

За печење можете користити било коју врсту јабука. Али најбоље је узимати плодове јесењих сорти, јер имају дебелу кожу и неће се распасти током процеса припреме. Изаберите средњу величину, не предуго трају у поређењу са великим. Препоручене оцене:

  • Гранни Смитх;
  • Мац
  • Антоновка.

Ако је воће већ огуљено, након пилинга треба их одмах скувати, иначе ће потамнити. Немогуће је јако напунити језгру шећером или другим додацима, требате оставити барем центиметар до врха да садржај не би процурио.

Спремност јела показује чињеница да их је лако пробити ножем. Послужите одмах након што печење није потребно, оставите да се јабуке охладе. У фрижидеру се готови производ може чувати 2-3 дана.

Постоји много рецепата за печење. Постоје најлакше за дијеталну храну, друге опције десерта са пуњењем.

За печење морате узети воће, добро их опрати и пажљиво уклонити језгру. Тада се прави уски рез у облику конуса и уклања се семе.

Јабуке се стављају у посуду за печење, по жељи пуни се надјевом у облику шећера, сувог воћа, меда, кандираног воћа или орашастих плодова. Уз то, сипа се мало киселе павлаке, уља или чак вина. Све зависи од одабраног рецепта. Пећница се загрева на + 180 ° Ц, воће се пече пола сата.

Јед можете кухати не само у рерни, већ иу микроталасној. Што се тиче печења на традиционалан начин, морате одабрати сорте са чврстом јаком кором, по могућности не баш слатком.

Време кувања може бити мање од 7 минута, што је знатно мање него у класичној рерни. Готове јабуке морате извадити из микроталасне пећнице пре него што се скувају (не морате чекати да се лако пробуше) како би инсистирале и не прегревале. Као у традиционалном рецепту, језгра се уклања, у доњем делу слој целулозе треба бити 1 цм.

Да би се воће брже пекло, налијте малу количину воде на дно посебног посуда за печење у рерни, а затим поклопите фолијом на врху. Тако да када кувате плодови не пукну, коре се могу претходно пробушити иглом или чачкалицом.

Укусне топле јабуке из рерне или микроталасне пећнице су сјајно решење за оне који се придржавају здраве исхране, чак и ако их печете са мало шећера или меда, ово ће бити мање храњив десерт у поређењу с колачима или крофнама.

Категорија:

Здравље