Пињоле нису заправо орашасти плодови, они су само сјеме црногоричног дрвета - сибирски цедров бор. Ови ораси су читаво складиште елемената у траговима, витамина и лековитих уља. У исто време, не само зрнца, већ и шкољке имају корисна својства - на њеној основи се праве разне лековите тинктуре и декоције. Сјеменке кедровог бора су због свог станишта еколошки прихватљив производ.
Опис и историја
Кедров бор је јединствена биљка која броји неколико сорти. Ово дрво расте углавном у Сибиру, на Источном Уралу и на Алтајском територију. Неке врсте се могу наћи на Сахалину и источној Азији, али највећу вредност имају сибирски цедрови борови, који могу расти само у Русији.
Сибирски кедар је огромно дрво, прилично незахтевно у нези и прави је меду дрвеном флором. Будући да у Сибиру расту целе кедрове шуме, годишње се ископа око 1, 5 милиона тона ових орашастих плодова. И то није изненађујуће, јер само једна конуса садржи око 150 семенки, које се у народу називају орасима, мада, с ботаничке тачке гледишта, нису.
Семе овог дивног дрвета појело се пре неколико миленијума, о чему сведоче ископи рушевина древних Сумера. Пинусови орашасти плодови били су познати и у Помпејима, сахрањени под вулканском стијеном, и у Старом Риму, гдје су их богати грађани често користили за храну, а у легионарима су се налазили и као врло храњив и витамински производ који штити од скорбита на дугим и тешким путовањима.
Амерички Индијанци имали су лекове на бази плодова кедра. Чак се и у Авицениним трактатима спомиње овај диван производ: У време владавине Ивана Грозног, боровим орасима се трговало западним државама. Кедров бор и његово семе одувек су сматрани сибирским благом и националним поносом.
Хемијски састав
Због свог драгоценог састава, пињоле имају прилично високу цену на тржишту и веома су цењене у прехрамбеној индустрији. Табела детаљно приказује садржај витамина, елемената у траговима и других супстанци, чија се корисност доказује службеном медицином.
У 100 г производа:
| ВИТАМИНИ | 100 г садржаја |
| А - каротен | 1 мцг (0, 1% дневног уноса) |
| Б1 - тиамин | 0, 364 мг (24, 3%) |
| Б2 - рибофлавин | 0, 227 мг (12, 6%) |
| Б5 - пантотенска киселина | 0, 313 мг (6, 3%) |
| Б6 - пиридоксин | 0, 094 мг (4, 7%) |
| Б9 - Фолна киселина | 34 мцг (8, 5%) |
| Б12 - цијанокобаламин | 53, 9 мцг (44, 9%) |
| К - филокинон | 0, 8 мг (0, 9%) |
| Е - токоферол | 9, 33 мг (62, 2%) |
| ПП - никотинска киселина | 4, 37 мг (21, 9%) |
| Микронутријенти | |
| Калцијум | 18 мг (1, 8%) |
| Магнезијум | 251 мг (62, 7%) |
| Натријум | 2 мг (0, 2%) |
| Калијум | 597 мг (23, 9%) |
| Фосфор | 575 мг (71, 9%) |
| Гвожђе | 5, 53 мг (30, 7%) |
| Цинк | 4, 28 мг (35, 7%) |
| Бакар | 1324 мг (132%) |
| Манган | 8.802 мг (440%) |
| Селен | 0, 7 мцг (1, 3%) |
Поред ових елемената, у боровим орасима присутни су и кобалт, бор, силицијум, коситар, 19 аминокиселина, јод, ниацин, лецитин и друге корисне материје. 44% орашасти плод састоји се од протеина, тако да је веома драгоцени производ за вегетаријанце и људе, из неког другог разлога искључујући животињску храну из њихове исхране. Овај протеин скоро у потпуности апсорбује тело.
Сјеменке кедра врло се активно користе у дијетама за мршављење - упркос чињеници да садрже велику количину масти и изузетно су високе калорије, енергетска вриједност износи око 672 Кцал на 100 г, гдје бјеланчевине заузимају 44 посто, масти 43%, а угљикохидрати само 13%.
Тајна је у способности борових орашастих плодова да стимулишу производњу посебног хормона - колецистокинина, који не дозвољава преједање и шаље мозгу сигнал засићења много раније него што желудац напуните на депонију. Због тога се у исхрани препоручује употреба пињола.
Својства и употребе производа
Пињоле су право благо традиционалне и званичне медицине. Захваљујући свом богатом саставу, они не само да одржавају организам у доброј форми, елиминишу недостатак корисних елемената у траговима и минерала, већ помажу да се реше разних болести без прибегавања синтетским лековима.
Предности за жене
Деловање пињола може се размотрити у зависности од пола особе. Предности за жене, на пример, су следеће:
- Састав орашастих плодова помаже побољшању расположења и ослобађању од депресије, неуроза и других поремећаја нервног система, на које су жене подложније него мушкарцима.
Садржај аминокиселина повољно утиче на растући плод, па се трудницама препоручује да једу шаку борових орашастих плодова дневно, тада ће дете добити све хранљиве материје и елементе у траговима.- Орахово уље ће вам помоћи да се решите проблема са кожом. Ублажава и убрзава регенерацију болести попут екцема, псоријазе и разних дерматитиса.
- Захваљујући антиоксидативним својствима, семенке кедра инхибира процес старења коже и помаже у дугорочном одржавању њеног сјаја, еластичности и здравог изгледа.
- За било какву дисфункцију јетре или за опоравак од болести, овај производ морате укључити у своју дневну исхрану. Добро чисти овај орган и жучне канале од нагомиланих слободних радикала и штетних соли.
- Да бисте нормализовали менструални циклус и побољшали расположење, ових дана можете појести неколико орашастих плодова за доручак.
- Током лактације, овај производ подстиче производњу више млека.
- Ораси доприносе повећању ефикасности и укупној виталности.
Сјеменке кедровог бора су савршене за ужину током дана и омогућавају вам да се суздржите од конзумирања штетних слаткиша. Борови ораси, чије су користи и штете познате многим људима, помоћи ће да се побољша благостање и изглед и жена и мушкараца.
Утицај на мушкарце
За здравље мушкараца пињоли су такође непроцењиви. Конкретно, они имају следеће ефекте на јачи пол:
- Мушкарци су, према научницима, више изложени ризику од развоја кардиоваскуларних болести. Захваљујући богатом саставу кедровог семена, срце прима потребне елементе у траговима и хранљиве материје.
- Кедар је такође користан за генитоуринарни систем мушкараца. Штавише, помаже у побољшању репродуктивне функције и повећању потенције. Такође, једење орашастих плодова је добра превенција болести простате и бешике.
- Производ чисти тело од холестерола и спречава појаву варикозних вена, тромбозе и атеросклеротских појава.
- Висок садржај природног протеина доприноси расту мишићне масе и јачању мишићно-коштаног система. Такође повећава издржљивост мишића и побољшава радне карактеристике.
Бор од орашастих плодова помаже у јачању имунолошког система тела, па се препоручује њихово коришћење у пролеће и јесен и за мушкарце и за жене. Осим тога, доприносе помлађивању без обзира на пол, а посебно су корисни старијим особама јер у старијој доби тело мање апсорбује потребне елементе у траговима и све се више зачепљује штетним токсинима и солима. А природни антиоксиданти садржани у кедру могу постепено очистити организам, зауставити старење и продужити живот.
Кедрово семе за децу
Да бисте укључили овај производ у дечију исхрану, морате се придржавати следећих правила:
- Прво, не можете давати орахе деци млађој од две године, јер су прилично алергени и могу да изазову здравствене проблеме.
- Друго, као и сваки други производ, треба их уносити мало по мало, будите сигурни да пратите реакцију и постепено повећавате количину.
Тело у расту биће веома корисно за богат састав ових семенки, обезбеђујући уравнотежен унос хранљивих састојака. У најтежим периодима детињства - улазак у вртић, прелазак у школу, мењање млечних зуба - ораси ће вам помоћи да заштитите централни нервни систем од стреса, попуните недостајуће елементе у траговима и витаминима, као и да побољшате међусобно разумевање у адолесценцији и учините психу стабилнијом.
Употреба у алтернативној медицини
Кедар је дуго цењен због својих невероватних лековитих својстава. У народним напицима су коришћене и зрнца ових орашастих плодова и љуска. Многи рецепти тинктуре и других лекова на бази овог производа су сачувани и људи их и данас активно користе.
Алкохолна тинктура шкољке користи се у лечењу рака, углавном гинеколошког порекла. Да бисте то учинили, чаша свежих шкољки се прелије с пола литре боце висококвалитетне вотке или разблаженог медицинског алкохола, инфузује се 3 недеље, а затим филтрира кроз газу. Да бисте користили ову тинктуру потребно је пола сата пре јела по три кашичице три пута на дан.
Уз повећан раст длака у пазуху и на ногама, користи се мешавина пепела од шкољке и засићених бујона из њих. Алат протрља проблематична подручја и остави се пола сата, након чега се исперу топлом водом. Урадите поступак 4-5 пута дневно током једног месеца, а затим кожи дајте недељу дана одмора. Ако је потребно, поновите поново.
За гастритис, панкреатитис и импотенцију користе се дробљене зрне орашастих плодова у комбинацији са липовим медом. Торта након екстракције уља користи се за умирујуће и опуштајуће купке. Каша од дробљених орашастих плодова помаже у лечењу рана и пролијева. Поред тога, антимикробна и антивирусна својства производа успешно се користе у лечењу херпеса и јачању имунитета.
Цедар Оил
Кедрово уље је најефикаснији производ семенки бора. Опсег његове примене је веома широк и користи се за лечење многих болести .
- Ако се орално користи за кратко време, повећава се отпорност тела на патогене бактерије. Обнавља се стабилност централног нервног система, побољшавају се менталне перформансе и емоционална стабилност.
Својства кедровог уља против старења појављују се на ћелијском нивоу, али за то га морате редовно узимати.- Спољна употреба производа гарантује елиминацију и спречавање кожних проблема - акни, апсцеса, дерматитиса, а гутање је у стању да се избори са чак и сексуално преносивим болестима, као и недостатком ерекције, неплодношћу и аденомом простате. Корисно га је узимати и код дијабетеса и атеросклерозе.
- Хронични умор, несаница и депресија ефикасно се елиминишу у процесу узимања кедровог уља.
- Овај производ је добар цхолеретиц лек, међутим, морате имати на уму да уље омекшава столицу, тако да његова употреба мора бити контролисана.
- У козметологији се кедрово уље активно користи за влажење коже целог тела, као и за јачање косе, ноктију и за уклањање перути.
- Уље се успешно користи у борби против псоријазе - подмазује захваћена подручја коже, а користи се и орално.
Као и било који производ, и кедрово уље треба користити мудро, будите сигурни да надгледа добробит и реакције тела на његову употребу.
Контраиндикације
Упркос изузетним здравственим предностима пињола, не бисте их требали користити у великим количинама, јер имају висок удио калорија. Понекад се током употребе могу јавити алергијске реакције: осип по телу, црвенило коже и свраб. Такође, овај производ не можете користити као храну особама са индивидуалном нетолеранцијом.
Ако се препоручене дозе прекораче, могу се јавити проблеми са гастроинтестиналним трактом, а прекомерно конзумирање пржених орашастих плодова може довести до гојазности, посебно код особа склоних томе. Тинктура од алкохола је забрањена за употребу од стране особа млађих од 12 година, трудница и дојиља из очигледних разлога. Такође се не може користити у случају проблема са јетром.