Ракија је пиће са дугом историјом. Рођен је пре неколико стотина година. Можете уживати у њему у малој групи пријатеља, на пословним састанцима након потписивања уговора и склапања уговора. Мала количина алкохола помоћи ће вам да се опустите након напорног и напорног дана. Сви су заинтересовани за питање са којом се ракијом пије, и са којим грицкалицама и пићима је боље комбиновати је.

Често људи желе знати шта је ово алкохолно пиће и како га правилно пити.

О сортама ракије и њиховим карактеристикама

Ракија може бити различита, није потребно рећи да постоји само једна врста овог пића. Ову врсту алкохола можемо поделити у следеће категорије:

  1. Грожђе За његову производњу користи се ферментирано грожђе. Из Француске су нам стигле две сорте - Армагнац и коњак. И у Шпанији су почели да праве чувену шерпу.
  2. Воће. Добија се дестилацијом крушака, јабука, марелица, трешања, различитих бобица и другог воћа, осим грожђа. Најпознатији у овој категорији је Цалвадос (ракија од јабука).
  3. Стисните. Да бисте алкохол стекли од цепки, треба да узмете житарице, стабљике, кожице и друго отпадно грожђе. Од свега се прави вино, а онда се прави и ракија.

Како пити

Често погрешна комбинација ракије и предјела је штетна за укус овог напитка .

Да бисте га покварили, треба да знате са којим пићима се најбоље комбинира. Прави познавалац ће вас обесхрабрити од разблаживања шерпе, коњака или калвадоса, али за многе је ово пиће врло јако, па не можете без сока или соде.

Ако мислите да је алкохол превише јак, сок од поморанџе ће бити најбољи начин да снизите степен. Само је потребно да разблажите алкохол и сок 1: 1 и уживате у добијеном пићу. Често се у ресторанима и клубовима ракија нуди кола или тоник.

Немогуће је не споменути да љубитељи ракије, иако је воле у ​​њеном најчишћем облику, ипак неће одбити да пију такав алкохол уз шољицу кафе или јак чај. Према већини познавалаца пића, само кафа и чај не убијају прави укус овог племенитог алкохола.

Рецепти за коктел од ракије

Лепа половина човечанства, највећим делом, чак и ако више воли ракију, онда само када је овај алкохол саставни део укусног коктела. Вреди размотрити неколико занимљивих и једноставних рецепата за коктеле .

Аиг-Ног коктел

За коктел морате узети:

  • 100 мл ракије;
  • 100 мл рума (тамног);
  • 2 кашике. л гранулирани шећер;
  • 50 мл млека;
  • 1 пилеће јаје;
  • 2 кашике филтриране воде;
  • мушкатни орашчић на врху ножа.

Направите сируп од воде и шећера. Сипати гранулирани шећер у посуду са дебелим зидом и сипати воду. Потребно је сачекати да смеша прокључа, а затим смањите топлоту и кувајте док сируп не постане медене боје. Пазите да карамел није превише густ.

Након кувања додајте алкохол, јаје и сируп у шејкер. Темељно мешати док не постане пјенаста. Добијени коктел сипајте у чашу, додајте охлађено млеко и по врху поспите мушкатни орашчић. Коктел је прилично сладак и богатог укуса, треба га пити у малим гутљајима, а најбољи додатак овом слатком напитку су сир или печени кикирики.

Апплејацк коктел

Требат ће вам ови састојци:

  • 50 г калвадоса;
  • 15 г слатке наранче;
  • пола креча.

Сипајте Цалвадос и ликер у шејкер и додајте тамо сок од лимете, па све протресите и сипајте у охлађену чашу. Један од најлакших коктела који се припрема не дуже од 2-3 минуте. Може се комбиновати са месним јелима и сиревима .

Коктел шкорпион

Састав коктела укључује:

  • 50 мл ракије;
  • 50 мл белог рума;
  • 50 мл тамног рума;
  • 50 мл текућине Цоинтреау;
  • 40 мл сока од поморанџе;
  • сок од пола лимете;
  • лед.

Сви алкохолни састојци се протресе у шејкеру, затим се коктел сипа у чашу, тамо треба додати сок од поморанџе и лимете и по жељи бацити 2-3 коцке леда. Изврсна закуска таквом коктелу биће родомерни сир или орах од бадема .

А.

Бранди Аппетизер

Како угристи ракију - код познавалаца пића често се поставља такво питање. Тачно је претпоставити да је овакву врсту алкохола уопште боље не гристи, већ уживати у њеном чистом облику. Али ако то учините, онда се брзо можете напити.

Окус алкохолног пића може се нагласити таквим производима као што су:

  1. Наранџа, лимун, памело, грожђе и различите бобице. Али боље је не јести воће ако пијете калвадосе, али уз друге врсте ракије оне ће бити прикладне.
  2. Сладолед. Можда звучи чудно, али то је традиционално јело које се одлично слаже са ракијом. Сличну симбиозу ће ценити и девојке.
  3. Десерти Чоколада, кроасни, колачићи, слаткиши, моуссе - све су то такође одличне опције за ужину;
  4. Кикирики без соли. Алкохол дехидрира организам, па је вишак соли у ужини бескористан.
  5. Месо - и нарезак и топло кувана свињетина из рерне.
  6. Ораси. Добро је ако грицкате коњак или цалвадос са бадемима.
  7. Скупе врсте сирова - најбоља закуска.

Најпопуларнија врста залогаја на западу је тамна чоколада са кришком лимуна. Али морски плодови и рибе не треба да се пију: они искривљују укус ове врсте алкохола.

Основне смернице за ракију

Основна правила која прате прави познаваоци ракије:

  • температура алкохола у боци не би требало да пређе + 20 ° Ц;
  • чаша се напуни тако да се примети вртлог течности;
  • након излијевања чашу можете држати преко пламена свијеће, главна ствар је да се не прегријавате, како не бисте покварили укус;
  • прави љубитељи пића вероватно га неће ометати и не стављају лед у чашу;
  • Пре него што пробате пиће, свакако бисте требали да осетите арому алкохола;
  • требате пити у малим гутљајима, испијајући сваку кап;
  • Оригинални начин пијења је уз шољицу кафе и цигарету.

Ракија је сјајно пиће, али и даље је алкохол, тако да не бисте требали злоупотребљавати.

Категорија:

Цоокери