Шљиве и орашасти плодови одавно су познати по својим корисним својствима. А ако их комбинујете у једном јелу, добићете хранљиву и укусну посластицу. Можете га кухати на више начина користећи различите адитиве. Такав десерт украсит ће свечани сто, удовољиће својој необичности и постаће најомиљенији. Потребно је мало времена и неколико састојака да бисте добили шљиве од орашастих плодова и врхња.

Како одабрати и припремити производе

За десерт су потребна само два главна састојка - ораси и суве шљиве. Али важно је да их одаберете правилно, тада ће јело испасти заиста укусно и здраво.

Шљиве се користе у кувању већ дуже вријеме. Додаје се у најразличитија јела, од салата до колача. Одлично се слаже са месом, што му даје посебну арому и укус. А пића од ње корисна су и трудницама. За припрему десерта боље је одабрати суве шљиве:

  • питтед;
  • средње величине;
  • не превише сува.

Што је маснија, то је укуснији крајњи резултат. Ако су на располагању само плодови са семенкама, морат ћете их пажљиво уклонити. Да бисте олакшали задатак, довољно је да производ натопите у малој количини воде 10 минута. Убудуће ће место кости заузети четвртина ораха.

Пре кувања, обавезно темељно исперите шљиве у топлој води. Понекад је прекривен посебним воштаним саставом и одозго примјетно сјаји. Ово помаже у одржавању презентативног изгледа и штити од исушивања.

Орах се сматра једном од најбољих опција за употребу у десерту. Али понекад можете користити и друге врсте. На пример, индијски индијски орах, лешници, пистације, па чак и кестени. Приликом одабира треба обратити пажњу на мирис ораха. Воће треба да буде без знакова глиста и оштећења. У супротном, биће с неугодним горким укусом, који ће покварити цијело јело.

Рецепти за свечани сто

Сви рецепти су једноставни и не захтевају посебан кулинарски таленат. Довољно је одабрати праве састојке и извршити редослијед описаних радњи. Ово ће вам помоћи да створите право ремек дело са невероватним укусом и аромом.

Десерт с вином

За кување ће вам требати:

  • 300 мл полуслатко или слатко вино;
  • 300 гр суве шљиве;
  • 15-20 ораха;
  • 200 мл креме;
  • 50 грама шећера у праху.

Исперите, осушите и умочите шљиве у вино у трајању од 30 минута. Лагано пржите орахе у сувој тави или у рерни 3-4 минута. По жељи се не могу пржити, само их поделити на делове. Уклоните воће из вина и мало га посолите. Затим у сваки шљиве ставите комад ораха.

Боље је користити густу крему или им додати згушњивач, који се продаје у готово свим продавницама. Помешајте их са шећером у праху и добро победите. У крему додајте вино по укусу.

На дно посуде или посуде за салату положите пуњене суве шљиве и налијте врхње. Од вина шљива добија укусан укус, али деци и трудницама је боље да не дају овај десерт.

Десерт за љубавнике

Таква посластица идеална је за романтичну вечеру или дизање. Требаће вам не више од 30 минута.

Састојци

  • 200 гр суве шљиве;
  • 200 гр киселе павлаке;
  • 30 грама чоколаде;
  • 100 гр ораха;
  • 50 грама шећера;
  • прстохват ванилин шећера.

Ово јело може бити украшено у облику целог воћа или створити слојевито ремек-дело. Потоњи изгледа елегантније и елегантније. Ораси су погодни за надјев, а лешници или огрци могу се користити за посипање.

Пеците све орахе, огулите их и оставите их да се охладе. Намочите сухе шљиве неколико минута, исциједите и осушите на папирном пешкиру. Унутар сваког воћа ставите половину или четвртину ораха. Величина комада ће зависити од величине шљиве.

Боље је користити масну павлаку, јер ће бити гушћа. Премажите га ванилином и шећером до густе бујне масе. На дно посуде ставите неколико пуњених плодова и прелијте их кремом. На исти начин направите потребан број слојева до горње ивице посуђа. Затим поспите насјецканим љешњацима и чоколадом. По жељи можете га нарибати на резанце или исећи на комаде.

Овај рецепт за суве шљиве са орасима и врхњем прилично је једноставан за имплементацију и апсолутно свако га може скувати. А ако на врх ставите пар чоколада у облику срца, онда ће га ваша вољена особа дефинитивно ценити.

Лек за децу

Деца не воле увек суве шљиве и не разумеју његов укус. Али овај рецепт ће се свидети и најфинијим.

За 1 порцију требаће вам:

  • 5-6 плодова суве шљиве;
  • 3 ораха;
  • 50 г кондензованог млека;
  • 2-3 сухе марелице;
  • кокосове пахуљице и мало чоколаде.

Пржите орахе, огулите и поделите на делове. Чоколаду растопите у воденој купељи и тамо потопите орахе, а затим их одмах пошкропите кокосом. Обавезно их пустите да се смрзну.

Сухе марелице оперите и исеците на дуге кришке. У претходно припремљене суве шљиве ставите кришке сухих марелица и чоколадни орах. Прелијте их кондензованим млеком и оставите да стоји 30 минута. Затим у мале чаше ставите суве шљиве са орасима и кондензованим млеком и послужите.

Шљиве са орасима су идеална комбинација укуса. За слаткоћу воћа није потребна велика количина шећера, па се дода врло мало у крему. А витамини и минерали чине овај производ заиста јединственим. Поред тога, орашасти плод доноси знатне користи, због присуства незасићених масних киселина. Такав десерт постаће украс стола и биће од користи организму.

Увек сам бирао мало воће, али једном сам покушао да узмем меснатије и показало се да је невероватно укусно. А у комбинацији са орасима - право благо!

Јана

Заиста сам хтео да удовољим својој вољеној, али једноставно не знам како кувати десерте. Али шљиве са орасима помогле су ми. Довољно брзо кувано, лепо украшено и све се испоставило.

Олег

Категорија:

Цоокери