Бергамот је хибридна биљка која је добијена укрштањем наранџе и цитрона. Ово је име добио у част италијанског града Бергама, где се углавном узгајао бергамот.
Користи и штете од његовог слуха нису само код обичних људи, већ и међу научницима. Као и сваки агруми, и ово воће има своје карактеристике.
Обим примене
Бергамот се не воли често јести, јер његово месо има кисело-горак финиш. Често се додају мармелада, кандирано воће, конзерви, џемови и други десерти уз додатак гранулираног шећера који може надокнадити киселину овог агрума.
У већини случајева припремају се директно на местима растућег грмља. Воће се ретко извози због мале потражње. Међутим, етерично уље је данас веома популарно. Стога се грм узгаја углавном ради овог производа.
Сваки део биљке има веома богату и пријатну арому : лишће, кора и цветови. Међутим, највећи део природног амортизера садржи се у коре. Уље се често исцеди руком. Често се додаје производима фармацеутске, хемијске, парфумерије, прехрамбене и козметичке индустрије. Есенције, тоалетна вода, козметика, лекови, хранљива храна - екстракт цитруса може се наћи свуда.
Састав биљке одликује висок ниво активности и може помоћи у борби против многих болести и патологија, па ће присуство бергамотовог уља у било којем производу сигурно донијети корист.
Историјске информације
Вероватно је родно место овог хибрида Кина. Грм се боји наглих промјена температуре и осјећа се сјајно на мјестима гдје је увијек влажно и топло. Идеални услови за узгој овог грмља су субтропи. Данас се биљка успешно узгаја у Индији, на Кавказу и на територији медитеранских држава. Лидер у овом правцу је Италија.
До краја седамнаестог века бергамот није био веома популаран. Све се променило захваљујући напорима парфимера, који су почели да производе парфеме на бази исцијеђеног цитрусног уља.
Тако је бергамот допринео почетку "ере колоњских воде", па се сада често додаје многим парфумираним производима.
Лековите особине биљке такође нису остале незапажене . Стручњаци су дуго проучавали утицаје бергамотовог уља на људско тело. Као резултат тога, потврдили су корисност производа. То је допринело брзом порасту популарности ове биљке: испрва је почела да се користи у народном, а потом у конзервативном медицинском пољу. Због тога су данас корисна својства и контраиндикације чаја од бергамота.
Хемијски састав
Упркос томе што овај цитрус садржи само 35 кцал на 100 г сочне каше, садржи пуно минерала и витамина. Уз то, садржи велику количину угљених хидрата, влакана и воде.
У људском телу корисне материје долазе углавном из есенцијалног уља бергамота или из његове коре. Од највреднијих материја у саставу агрума, ваља истаћи:
- витамини Е, Ц и Б;
- висока концентрација масних киселина (незасићених);
- калцијум, фосфор, селен, калијум, цинк, бакарне соли, гвожђе, манган.
Ово је само кратак списак супстанци овог цитруса. Овако или онако, али његова корисна својства се односе управо на богат састав.
Корист и штета
У бергамоту је корисна не само пулпа, већ и есенцијално уље са кожом. Од позитивних својстава делова ове биљке може се разликовати следеће:
- Антисептичка својства бергамота. Етерично уље добијено од бергамота, савршено дезинфикује и убрзава зацељивање разних рана. Поред тога, овај се производ често користи у лечењу кожних болести и осипа.
Екстракт Бергамота благотворно делује на косу. Месо коже или цитруса може се утрљати у кожу главе. Ово ће спречити ћелавост.- За вирусне и катаралне болести корисне су инхалације, испирање носа и гргљање бергамотим уљем. Производ савршено ублажава кашаљ и уклања испирање из плућа и бронха.
- Бергамот карактерише снажно антипиретско дејство, па се може користити за хипертермију.
- Биљка тонички делује на нервни систем - помаже код депресије и страхова, побољшава расположење, побољшава концентрацију и памћење. Корисно за тежак интелектуални рад.
- У козметологији се бергамот активно користи за ублажавање повећане масне коже.
- Има опште ефекат јачања на људско тело.
Поред тога, ако редовно конзумирате бергамотово уље, можете заборавити на проблеме са високим холестеролом. Још један производ ублажава мишићни умор и болове.
Бергамот има веома мали списак контраиндикација . На примјер, не би га требали конзумирати дјеца млађа од шест година, алергије и уз индивидуалну нетолеранцију. Такође, није препоручљиво јести против несанице, јер цитруси повећавају тонус нервног система. Али пре употребе овог природног лека, морате размотрити контраиндикације, а не само корисна својства бергамота.