Сродник ротквице и ротквице, складиште корисних материја је репа. Постоје многи митови о здравственим користима и штетама ове кореновке. Међутим, чак су га наши преци називали и другим хлебом, а јела од поврћа увек су била на столу. Култура се успешно користи не само у кувању, већ иу народној медицини и козметологији.

Састав и предности коренастих усјева

У хемијском саставу кореновог усева има много минерала, витамина, киселина и других једињења, због чега је репа корисна за тело. Већина њих је активна када репа није изложена топлотној обради. Сирова репа, не само од корјена, већ и врхова, припремајте салате, прилоге, супе, десерте.

Поврће жутог корена је корисно код болести као што су:

  • Гихта;
  • Атеросклероза;
  • Полиартритис;
  • Дијабетес мелитус;
  • Гојазност

Супстанце које чине репа имају благотворан утицај на организам у целини, побољшавају имунитет. Састав поврћа укључује елементе:

  • Витамин А, Б, Ц, Е;
  • Калијум
  • Фосфор;
  • Калцијум
  • Глукорапханин;
  • Киселине;
  • Дијетална влакна.

Ово је нискокалорични производ. Калоријска репа: 100 грама садржи само 30-35 калорија. Поред тога, активне компоненте репа стимулишу метаболичке процесе у телу. Због тога је поврће укључено у исхрану за мршављење.

Предности репа од људског тела су очигледне, користи се у храни за бебе, а укључује се и у исхрани трудница.

Користећи сок од ораха

Укусна јела и пића од жутог и црног поврћа могу постати не само гастрономско задовољство, већ и значајно ојачати организам. Активне материје концентроване у репа имају следеће ефекте на организам:

  1. Нормализовати цревну покретљивост;
  2. Потакните производњу желудачног сока;
  3. Ублажава бол код болести зглобова;
  4. Уклоните токсине, токсине и течност из организма;
  5. Прочишћавање крви;
  6. Имају антимикробно дејство;
  7. Побољшати репродуктивне функције код мушкараца и жена.

Ако редовно једете јела од репа, стање коже се побољшава, освежава и нокти постају јачи. Коса изгледа примјетно боље, испуњена сјајем и снагом.

Поред тога, репа је корисна за кардиоваскуларне болести и патологије мишићно-коштаног система.Као што знате, сок од поврћа садржи највише корисних елемената. Стога је свеже цеђени напитак који може постати панацеја за многе тегобе.

Код болести желуца и црева препоручује се свакодневна употреба чаше сока пре оброка. Да бисте побољшали укус, можете додати кашику меда. Сок од коријена такође је индициран за болести зглобова, користи се 3-4 пута по 100 грама дневно.

Јести свјеже поврће

Репа је универзални производ који се једе кухано, кухано на пари, печено. Али је најкориснији у свом сировом облику. Сиву репу можете јести у облику салата и прилога. За то се производ исече на мале коцке или рендира, након чега се препоручује маса испрати кипућом водом. Таква манипулација уклониће горак окус, који је типичан за кореновке. Салату можете напунити лимуновим соком, медом или павлаком.

Такво јело садржи дијетална влакна и, као што знате, савршено утиче на правилну пробаву.

Рецепти здраве салате

Укусне салате помоћи ће очистити организам од токсина. Поред тога, таква се јела могу користити у нискокалоричним дијетама. Рецепти за салату:

  • Скута салата. Коријен се очисти и исјече на коцкице. Затим додајте скути сир са мало масноће. Ситно сецкане зеље (першун, копар, килантро, бели лук). Као прелив можете користити киселу павлаку или лимунов сок.
  • Са врхова. У овом случају користе се и врхови и корен. Корен се очисти и нареза на коцкице, врхови се исперу и насјецкају. Компоненте су помешане и ароматизиране маслиновим уљем. Можете додати зеље по укусу.
  • Са јабуком. Зелена кисела јабука је решена, усјев коријена се меље на исти начин. Као прелив идеалан је природни мед.

Као сировине за салате препоручује се коришћење свежих, тврдих и густих кореновки. Презрело поврће губи укус и корисност.

Контраиндикације

Упркос многим корисним својствима репа, контраиндикације такође морају бити место. Било који производ се мора конзумирати умјерено. Сирово коријенско поврће такође може негативно утицати на организам у неким околностима:

  • Нетолеранција на једну од компоненти;
  • Алергијска реакција;
  • Тешки облици дијабетеса;
  • Поремећаји централног нервног система;
  • Болести бубрега и бешике;
  • Патологија штитне жлезде;
  • Хроничне и акутне болести гастроинтестиналног тракта.

Употреба репа у тим случајевима може довести до мучнине, повраћања, слабости и грчева.

Ако постоје контраиндикације, исплати се јести опрезно, у овом случају препоручује се загревање репа.

Репа је универзални усјев коријена који савршено дјелује на тијело. Ово није само укусно поврће, већ и здрав производ који има корисна, а понекад и лековита својства.

Категорија:

Врт