Није тајна да овце у Казахстану уживају посебну част и сматрају се саставним делом националне културе. Вековима номадска племена узгајала су ове животиње, преносећи овчарство са генерације на генерацију. У исто време, радили су на развоју јединствених врста, што је и постало разлог за појаву високо продуктивне Едилбајеве пасмине оваца.
Значајке пасмине Еделби
Карактеристике представника нове врсте оваца надмашиле су сва очекивања и пријатно изненадиле потрошаче. Завичај Едилбајта сматра се пустињско-степском територијом данашњег Казахстана, где је тешко узгајати другу стоку.
Узгојене овце показале су изврсну прилагодљивост и издржљивост па су брзо стекле велику популарност.
Пасмина се заснивала на древним казахстанским овацама дебелих репа, које су оплођене семеном оваца велике Астраканске пасмине. Резултат је хибридног изгледа који комбинује способност брзог накупљања масноће у пределу репа масти, као и одличне косе. Присуство карактеристика оба родитељска облика учинило је Едилбајеве овце отпорним на услове номадског сточарства.
Главна предност пасмине је њена невероватна издржљивост за било које станиште . Није тајна да морају да живе у паши током целе године, патећи од неподношљивих врућина љети, а зими да буду изложени екстремно ниским температурама. Мало је вероватно да ће било која друга пасмина бити способна да покаже такав отпор и остане продуктивна.
Спољни опис
Спољне карактеристике Едилбајевске овце представљене су кућиштем и одсуством рогова не само код оваца, већ и код оваца. Када паше овце на отвореном простору, ова карактеристика може играти негативну улогу, јер неће моћи издржати опасне предаторе. Што се тиче одржавања куће, ово је, напротив, плус, јер овнови без рога неће бити агресивни када нападају друге људе из стада или власнике.
Међу главним параметрима оваца и овна треба истаћи :
- Висина одрасле животиње у гребену је 75–84 цм.
- Коса дужина тела варира у распону од 77 до 82 цм.
- Опсег груди је 97-106 центиметара.
Женске представнице се значајно разликују од мушкараца у односу на тежину. Уосталом, ако обична одрасла овца пасмине Едилбајев тежи 110-120 килограма, тада ће иста овца имати масу не већу од 65-70 кг. Ако се испаша на добрим пашњацима с обиљем биљне хране, овце нарасту до 150-160 килограма, а овце нарасту до 90-100 кг.
Новорођено јагње је велико, а то и не чуди, јер се у већини случајева једна особа рађа у леглу оваца. Представници мужјака теже око шест килограма, а женке - 5, 3 кг. Након достизања старости од 1, 5 година, младе овце добијају 80 кг живе тежине, овце - до 65 кг.
Ако је исхрана уравнотежена и комплетна, тада је четверомјесечни младић већ погодан за клање. Тежина му није већа од 20-14 кг. Узгред, месни производи младих животиња познати су по посебној нежности и храњивости.
Карактеристике и предности
Посебна издржљивост услед снажног устава и правилног тела. Добро развијен курдиук омогућава животињама да подносе дуготрајну глад, дуго чувајући енергију.
Поред могућности преживљавања у неповољним условима, не обраћајући пажњу на негативне факторе у облику лошег времена, ове су овце непрестано у покрету.
Недостатак доброг травњака са хранљивом травом присилио је овце да возе стада на велике удаљености у потрази за извором хране. Из тог разлога, животиње свакодневно путују на велике удаљености, док им показатељи масти остају исти . Јединствена морфофизиолошка конституција тела и пробавног система омогућава овцама да граде масно ткиво и тежину чак и када једу грубу, хранљиву храну.
Људи који су водили номадски начин живота високо су ценили ову предност, због чега су овце Едилбајева постали најпопуларнији и најчешћи кућни љубимци. Тренутно су чак ангажовани код професионалних узгајивача који преферирају опсежну врсту узгоја.
Поред горе наведених предности, требало би обратити пажњу и на овакве карактеристике :
- Високе стопе продуктивности меса. Одрасле овце могу добити око 100 кг тежине, док су овце много лакше и мање.
- На основу млијека еделбаи-овце, стварају се најквалитетнији ферментирани млијечни производи високог садржаја масти, који су популарни у разним земљама средње Азије. Као резултат, власници пасмина добијају добар извор додатног прихода.
- Шишање вуне врши се два пута годишње, а квалитет вуне је на високом нивоу, што је чини вредним материјалом за производњу елитних тканина.
- Раст и масовни добитак настају веома брзо, тако да су чак и млади појединци погодни за клање. Овај тренд омогућава максималну продуктивност меса у односу времена, финансија и напора. Због брзог раста јединки показују брзи пубертет, што повећава обновљивост потомства.
Недостаци пасмине
Поред значајних предности, Едилбајеве овце имају и недостатке.
Пре него што се припремите за почетак узгоја ове пасмине, морате пажљиво проучити такве карактеристике, као и консултовати се са искусним сточарима.
Дакле, на листи слабости "Едилбајанаца" је :
- Мала плодност. Иако се пубертет догађа много раније од осталих пасмина, укупна стопа репродукције потомства није довољно висока. За годину дана овца може родити само једно јагње. Међутим, то је оправдано чињеницом да се рођено теле брзо прилагођава неповољном окружењу и за кратко време постаје пуноправни члан целог стада.
- Повећана крутост длаке. Иако једна овца или овна могу произвести велику количину вуне, због присуства тенде и прелазне длаке, она постаје врло крута и недовољног квалитета. Али по количини вуне, представници пасмине практично немају једнаке.
Ипак треба узети у обзир чињеницу да су представници Едилбајеве пасмине представљени с три пруге : црном, црвеном и браон. Зачудо, показатељи продуктивности овисе о одијелу, а црне јединке уживају посебну част. Ако их упоредимо са власницима других пруга, онда су 7, 5–11, 7% продуктивнији у производњи вуне и 2, 2–6, 9% више у добијању живе тежине. Смеђе овце такође имају добар раст, али ако говоримо о појединцима са црвеним оделу, ситуација овде не изгледа тако пријатно.
Проблематично је чувати Едилбаиове овце . Ако се узгој одвија у ограниченом распону и истим климатским условима, тада прелазак на пашњаке са високом влагом или влагом може довести до многих проблема.
Према искусним узгајивачима оваца, боље је испаша стада у подручју где има мало хране него на влажном тлу. Изложеност влази изазива уобичајена обољења и, као резултат, смањује продуктивност.
Производња меса и млека
Одгајати Едилбајеве овце због естетске ћудљивости није сасвим разумно. Ова активност укључује вађење вредних производа, као што су:
- Укусно месо.
- Масна репна маст.
- Вуна.
- И кожа.
Овчје млеко такође ужива посебну част .
Што се тиче месних карактеристика оваца дебеле репне овце, у том погледу животиње практично немају конкурената. Чињеница је да су они изванредни представници високо продуктивне месно-масне групе која је одувек била занимљива фармерима и овчарима.
Висок квалитет меса такође је последица способности животиња да у потпуности функционишу и развијају се на обичним пашњацима без употребе друге хране. Као резултат тога, месни производи постају посебно укусни и здрави.
Уз то, величина описане пасмине оваца је прилично велика, што такође позитивно утиче на продуктивност меса. Храњени одрасли вахаха може произвести пуноправни леш, тежак од 40 до 45 кг, а количина масног репа прелази 12-14 кг. У већини случајева принос меса и масти је заклани 50–55 процената.
Највреднији производ је јањеће месо, које има нежан укус и минималан садржај масти.
Још једна продуктивна предност ове пасмине је њен висок принос млека . Будући да су у фази дојења, овце уносе од 150 до 155 литара млека годишње. Постоје изузеци који су представљени распоном од 124 до 128 литара.
Није тајна да друге сорте нису у стању да покажу такве показатеље, па се „Едилбајци“ сматрају неприкосновеним лидером у количини репродукованог млека.
Не смемо заборавити невероватне предности овог природног производа, јер садржи велику количину масти (око 6, 7% са могућим флуктуацијама од 3 до 9 процената), као и протеина (око 5, 8 процената).
Поред тога, састав овчјег млека богат је бројним витаминима, минералима и елементима у траговима . Међу њима:
- Витамини групе А и Ц.
- Гвожђе
- Калцијум
- Манган
- Бакар.
- Фосфор
- Цинк
Није уобичајено јести свеже млеко овчјег меса за храну, јер се користи за производњу свих врста млечних производа, укључујући кисело млеко, путер, као и сиреве од примрчка и курт.
Суптилности узгоја
Практично нема значајних тешкоћа са домаћим узгојем оваца. То је због одличне прилагодљивости животиња неповољном окружењу, јер се, као што је већ споменуто, паше током целе године, на отвореном простору уз минимални надзор.
Међутим, ово се односи само на казахстанску климу. Становници хладнијих подручја треба да уреде квалитетна затворена стада за јата, водећи се неким препорукама и правилима.
Представници пасмине Едилбајев, као и њихови блиски рођаци из групе Гиссар, проводе значајан део свог времена у покрету, па је за њихов пун развој неопходно опремање великих кораља . Превише уска стања могу изазвати атрофију неких мишића, ослабљену функционалност имунолошког система и многе друге проблеме. Простране територије су посебно неопходне младим појединцима који се тек почињу развијати.
Када подижете зграду за чување оваца, прво морате планирати место за шетњу по свежем ваздуху. Треба имати на уму да без свакодневних шетњи ове животиње неће моћи у потпуности да порасту и добију масу.
Изграђена конструкција мора бити заштићена од утицаја јаких ветрова и пропуха. Такође је важно обезбедити максималну сувоћу и топлину пода, поштујући режим унутрашње температуре од најмање 8 степени Целзијуса. Чак и ако је на улици јак мраз, овај показатељ треба да остане непромењен.
Од првих дана пролећа до мраза животиње се могу држати на отвореном, али ограђеном пашњаку. Главна ствар је да величина ове територије буде што већа - овце ће у том случају самостално тражити храну, шетати и бавити се свакодневним активностима. Ако нема приступа пространим површинама хранљивом храном, морат ћете их нахранити сеном.
Када тражите високо продуктивну пасму оваца за држање у кући, прилично је препоручљиво обратити пажњу на Едилбаевскују. Представници ове врсте су заиста веома издржљиви и непретенциозни за животну средину, док их је узгој профитабилан и ефикасан. Стога су за почетника фармера можда најбоља опција.