Датуми расту на такозваним палмама које се узгајају у најтоплијим пределима наше планете, попут Блиског Истока и Калифорније. Ово воће можете јести и свеже и сушено. Одговарајући на питање за које су датуме корисни, треба рећи да садрже много хранљивих материја које надопуњују енергетске резерве тела и могу удовољити глади.
Карактеристика воћа
Прелепо егзотично воће има своје карактеристике. Размотрите његову карактеристику.
Раст и употреба
Датуље су плодови који расту на неким врстама палми и достижу висину од 30 метара. На тим се дрвећима појављују у облику висећих гроздова. Сама дебла дланова карактерише густа кора на којој се виде остаци старих листова. Листови који расту на врховима дланова зелено су сиве боје и могу достићи дужину од 5 метара. Цветови на овим биљкама су жуте боје и мале величине. Из њиховог јајника се формира сам плод, дужине 4 цм.
Археолошки налази показују да је плод човечанство користило већ пре 5 хиљада година, док су га Асирци почели гајити пре око 3 хиљаде година, користило се као украс египатских гробница, а о њему се такође говори и у Библији.
Воће игра важну улогу за пустињске људе, јер је то њихова главна дијета. Тренутно, палме у природним условима расту на северу Африке, дрвеће се гаји у следећим земљама:
Мароко- Тунис
- Алжир
- Сирије
- Ирак
- Палестина
Ове палме расту широм Канарских острва до Индије. Дланови датуља су истополни, односно постоје женски и мушки појединци. Вештачки опрашите биљке (одрежите цветове мушких стабала и обесите их у центру женке). Укусни и хранљиви датуми расту само у врућим и сувим климама, а влажна клима доводи до погоршања квалитета воћа. Једна палма може да произведе до 200 кг плода годишње, а најтежи гроздови датуља достижу масу од 12 кг.
Хемијски састав
Ово воће је богато много различитих хранљивих материја које се у њима чувају, чак и ако се осуше. Корисна хемијска једињења су:
Витамини и минерали. Датуми су богати антиоксидансима као што су А, Ц и Е, као и Б витаминима (Б1, Б2 и Б3). Међу минералима у плоду је много калијума, магнезијума, калцијума, бакра, цинка, селена, фосфора, гвожђа и натријума.- Биљна влакна обилују датуљама. Захваљујући овим супстанцама, смањује се ризик од констипације, као и ниво лошег холестерола у крви.
- Ово воће је високо калорично, у њиховој чаши се налази око 100 г угљоводоника, што одговара 30% препорученог дневног уноса ових једињења за одраслу особу која води активан начин живота. Угљикохидрати су главни извор енергије за тијело.
Привлачи не само хемијски састав датуља. Веома су укусне.
Предности здравља по датумима
Ако отворите питање који су датуми корисни за људско тело, тада ово воће помаже:
- смањује ризик од констипације и разних болести гастроинтестиналног тракта;
- помаже у спречавању срчаних проблема и сексуалне дисфункције;
- помаже код дијареје;
- спречава појаву одређених врста карцинома и многих других болести.
Дневна исхрана такође помаже да брзо добијете килограме. Када одговарају на питање, колико датума можете јести дневно, стручњаци препоручују да у случају уравнотежене исхране користите један датум дневно.
За проблеме са пробавним системом
Ово воће је добар лаксатив, због високог садржаја растворљивих биљних влакана. Због тога се препоручује употреба особама које често пате од опстипације како би се лакше пипало. Да би се постигао максимални позитивни ефекат, производ треба намочити преко ноћи, и јести га ујутро.
Сматра се да је садржан никотин у датуљама користан за лечење многих врста цревних болести. Редован унос овог производа спречава раст и развој патогена и доприноси развоју корисних цревних бактерија. Уз то, растворљива и нерастворљива биљна влакна садржана у датумима подстичу процес варења и чине га ефикаснијим.
Воће је такође ефикасно као средство у борби против алкохола. Дакле, у случају конзумирања велике количине алкохола, датуми доприносе брзом побољшању стања човека, а конзумирање производа ујутру помаже у избегавању синдрома мамурлука.
Зрели датуми садрже велику количину калијума, који је познат по свом позитивном дејству у лечењу дијареје. Поред тога, воће се лако пробавља, а садржане биљне влакна доприносе нормализацији столице. Калијум потиче уклањање вишка течности из тела кроз мокраћни систем.
За анемију, алергије и здравље костију
Због високог удјела гвожђа, употреба датуља као јединственог дијететског производа за особе које пате од анемије веома је велика. Надокнађивање недостатка гвожђа код ових пацијената даје им енергију и снагу, истовремено смањујући осећај умора и летаргије.
Једна од занимљивих карактеристика датума је садржај органских сумпорних једињења у њему. Овај елемент се не налази у уобичајеној храни. Органски сумпор има својство смањења различитих алергијских реакција. Конкретно, истраживања спроведена 2002. године показала су да ова воћна једињења имају позитиван утицај на стање пацијената са сезонским алергијским ринитисом - болешћу која се примећује код десетина милиона људи широм планете.
Значајна количина воћних минерала чини изузетно корисним за јачање коштаног ткива и за борбу против неких коштаних болести, попут остеопорозе. Датуми садрже селен, манган, бакар и магнезијум - главне минерале за здрав развој костију, који су посебно корисни за старије особе.
За срце, нервни систем и вид
Термини су веома корисни за одржавање здравља срца због високог садржаја калијума. Натопљени ноћу и једући воће позитивно делују на људе са слабим срцем. Такође снижавају холестерол у крви, што је један од фактора који доводе до болести срца и крвних судова. Стручњаци препоручују јести воће два пута недељно како би одржали кардиоваскуларни систем у здравом стању.
Витамини датуља идеалне су супстанце за правилно функционисање нервног система. У овом случају, калијум је главни минерал, који обезбеђује високу осетљивост и брзину периферног и централног нервног система. С обзиром на то, датуми су идеална храна за старије који имају смањену брзину преноса нервних импулса, као и за људе који покушавају да одржавају мозак активним, на пример, школарце током прегледа.
Благотворна својства датуља могу се користити за лечење проблема са слухом, грлом и видом. Дакле, зелени листови палмине датуље, млевени до хомогене пасте, могу се нанети на кожу око очију. Ова метода је манифестација традиционалне медицине у борби против ноћног слепила у пољопривредним подручјима у којима се узгајају датуље. Исти позитиван ефекат може се постићи и једењем сушених датуља.
Извор енергије и антиоксиданата
Датуми су богати природним шећерима : глукозом, фруктозом и сахарозом, које тело тренутно апсорбује. С тим у вези, многи их једу када се осећају уморно, поспано и летаргично. Витамин Б5 садржан у датумима помаже у борби против стреса и омогућава телу да се опусти. Овај витамин игра важну улогу у трансформацији масти у шећере, који су главни извор енергије за тело.
Производ је богат антиоксидансима, који успоравају процес старења коже и целог тела, спречавајући оксидацију ћелија слободним радикалима. Поред угљених хидрата, састав воћа укључује и велики број протеина и витамина.
Један килограм датуља садржи 3000 калорија, што вам брзо омогућава добијање килограма. Осушени датуми такође могу помоћи у овоме. Користи и штете воћа у складу са његовим калоријским садржајем имају двосмислен одговор, јер постоје не само људи који желе да смршају, већ и они који желе да добију на тежини. Такав циљ код човека може да се јави ако је веома мршав или жели да повећа мишићну масу, или ако изгуби тежину због озбиљне болести. У свим тим случајевима, препоручује се редовно коришћење датума.
За сексуалне проблеме и рак
Студије су показале да датуми могу повећати сексуалну снагу и појачати сексуалну жељу. Главни кућни рецепт за побољшање потенције код мушкараца је сљедећи: намочите датуље у козје млијеко за ноћ, затим их исјецкајте и додајте кардамом и мед у смјесу.
Ова мешавина омогућава не само да повећа сексуалну способност мушкараца, већ и да успостави рад репродуктивног система жена, та чињеница је одговор на питање који датуми су корисни за жене. За слабији пол плод је користан и у трудноћи, јер жени у овом периоду треба пуно енергије, витамина и минерала.
2006. године спроведено је истраживање о утицају датуља палме и његовог уља на функционисање мушког репродуктивног система. Научници су открили да флавоноиди и женски полни хормон естрадиол садржани у производима доводе до повећања броја сперме и покретљивости сперме, а такође повећавају величину и тежину мушких тестиса. Стога су датуми природни стимуланс сексуалне активности.
Студије су такође показале способност овог воћа да смањи ризик од развоја карцинома трбуха. Штавише, ефикасност овог алата је толико висока да је често јача од медицинских лекова, а његова природност елиминише појаву нежељених ефеката.
Правилно једење
Датуми имају не само корисна својства, већ се јављају и контраиндикације. Дакле, препоручује се да их користите само као десерт или додајте другим слатким јелима. Воће чувајте у херметички затвореним, на сувом и тамном месту. Ова метода вам омогућава да дуго времена сачувате корисна својства производа.
С обзиром на висок калорични садржај датуља, они се не препоручују особама које прате строгу дијету за мршављење. Штетни производ се такође сматра и за гојазне људе. Високи шећери намећу одговарајућа ограничења за њихову употребу дијабетичарима.
Треба имати на уму да се вискозни састав пулпе датуља лако залепи за зубе и да се заглави међу њима, овај непожељни процес може проузроковати каријес. Да бисте решили овај проблем, препоручује се појести комад јабуке након датуља или темељито испрати уста.
Контраиндицирано је користити овај производ особама које имају осјетљив пробавни систем, јер учестала употреба овог воћа може га лако пореметити, што доводи до прекомјерне производње гаса, пролива и ослабљене киселости у стомаку. Имајте на уму да производ садржи тирамин, који код неких људи може изазвати јаке главобоље.
Иако су датљи врло здраво и храњиво воће, треба их јести с великом пажњом. Површина плода често садржи много прљавштине и клица. Стога, када се поставља питање који производ купити или изабрати, препоручује се употреба производа који је купљен у продавници, са одговарајућом ознаком квалитета, и он се мора темељито опрати прије јела.