Ланено уље се добија из семенки лана. У КСИКС веку његова производња је успостављена свуда. "Обући ће се и нахранити", рекли су за лан. Временом је његова производња опадала, а сунцокретово и кукурузно уље добивали су ширу употребу у храни. Иако је ланено семе по укусу изблиједјело у позадини, оно, наравно, по свом корисном својству није лошије од осталих биљних масти.

Састав ланеног уља

Ово је природни производ који укључује комплекс полинезасићених масних киселина омега-3 и омега-6. Штавише, садржи их више него у осталим биљним мастима. Поред масти, уље је богато и:

  • Фосфолипиди;
  • Фитостероли;
  • Витамини (А, Б, Е), минерали.

Према хемијском саставу: 95–97% триглицерида масних киселина и сродних материја.

Најквалитетнији производ прве екстракције, нерафиниран. Садржи 888 Кцал на 100 г. По свом је ефекту близу рибљег уља и чак га у одређеној мери надмашује.

Уз правилну производњу без термичке обраде, задржава свој изворни укус и мирис дуже време.

Садржај омега-3, омега-6, омега-9 у биљним уљима у 100 г, % (упоредна табела)

Биљно уљеОмега 3%Омега-6%Омега-9%
Сунцокрет41.052.972.6
Ланено семе53.362, 484.5
Маслина38, 232, 771.2
Сенф5.846.239.3

Предности ланеног уља

Од давнина су позната корисна и лековита својства овог производа. Има високу хранљиву вредност. Ако га користите стално, барем у малим количинама, током 1 сата. кашика дневно, а као резултат:

  1. Смањује ниво холестерола и крви;
  2. Помаже у спречавању кардиоваскуларних болести;
  3. Побољшава рад јетре и бубрега:
  4. Нормализује систем за варење;
  5. Стимулише рад нервног система;
  6. Побољшава стање коже и косе.

Када користите биљно уље на празан стомак, препоручује се грицкање порције лимуновог сока или кришка лимуна како би се побољшала апсорпција масти .

Производ се користи у кувању за припрему салата, а у комбинацији са зеленим поврћем шпароге, броколи, шпароги пасуљ, першун, килантро. Због тога, у салате са свежим и куваним поврћем можете сигурно додати ланено уље. По својствима и примени заузима своје место у медицини.

Каже се да производи од лана промовишу мршављење. Наравно, производ утиче на побољшање целокупног здравља и помаже убрзавању метаболичких процеса у телу, има благо ублажавајуће лаксативно и цхолеретиц ефекат, али да ли помаже губљењу килограма је спорно.

Производ има одлична козметичка својства. Кажу да је ланено уље благотворно за жене, дуготрајно помаже у очувању лепоте и младости коже. Данас су јединствена својства овог производа научно доказана. Сама Клеопатра користила га је уместо креме за тело и утрљавала је у кожу.

Користи се за заштиту коже од ултраљубичастих зрака. Уље добро зацељује модрице, ране и модрице. Од бора се утрљава у кожу лица и врата, остављајући је цијелу ноћ. Уље добро подноси уморну, опуштену, љускаву кожу.

Противупална маска за лице:

1 кашика. кашика пиринчаног брашна, 2 сата кашике лана. уље, 1 х. кашика лимуна. сок. Потопите 20 минута.

Хранљива маска за лице:

1 кашика. кашика киселе павлаке, 1 кашика. кашика пире од краставца, 2 сата кашике лана. уље Нанесите 15 минута.

Предности ланеног уља

Ланено уље за косу има невероватан ефекат, чије користи и штете нису очигледне свима. Тонизира и освежава кожу целог тела и власишта. Садржан је у формулацијама маски за косу како би се стимулисао њихов раст. У терапеутске сврхе правите маске за себореју, губитак косе, раздвојене крајеве. Може се једноставно нанијети и утрљати у власиште, након поступка врло лако се испере чак и без шампона.

Где купити и колико се складишти

Када купујете ланени производ у супермаркету, свакако морате погледати етикету. Обично указује на потребне информације о производу. Метода центрифуге треба да буде хладна (45Ц). Природни производ може имати мали талог. Боја самог производа је жута, жуто-зелена или преплављива. Природно ланено уље има горак укус и благи мирис и укус рибљег уља. Где се још продаје ланено уље - на тржницама, у апотекама.

Природни производ се чува не дуже од 6 месеци. Треба га чувати у тамној чаши и на тамном месту, јер под утицајем светлости корисна својства опадају. Отворену боцу треба чувати у добро затвореном фрижидеру, не дуже од 1 месеца. За дуготрајно складиштење може се замрзнути. Одмрзавањем он добија светлију нијансу, али задржава већину корисних својстава.

Штета и контраиндикације

Посебност овог производа је што оксидира врло брзо, тако да не можете да га загревате пре јела, не можете чак ни да напуните топла јела. Због тога је боље јести га свјеж, сиров и у малим дозама.

Током термичке обраде у њему се формирају канцерогене супстанце. Такав производ је погодан само у техничке сврхе. Тамо где се користи за производњу боја и лакова.

Покушао сам неколико пута на празан стомак да попијем биљно уље у кашику. Али сваки пут када ме боли стомак. Има укус врло горак и на њега се нисам могао навикнути. Желео сам да излечим, ојачам здравље, али није ишло.

Павел, Перм

Други пут уље од лана помаже у губитку килограма након порођаја. Сада га стално узимам, узимао сам га у апотеци по приступачној цени и пијем га сваког јутра пре јела. Препоручујем га свима. Тело делује позитивно у сваком смислу. Старијем детету додајем кашу од пола кашичице као витамин.

Валентине, Мурманск

За кожу ланено уље је само дар. То ми јако помаже и замјењује скупа средства. Дакле, уместо многих козметике можете је користити. Најчешће га користим као хидратантну крему након туширања. Веома задовољна резултатом - влажи и изглађује кожу не горе од антицелулитне креме.

Василиса Крилова

Категорија:

Цоокери