Јабуке су најпопуларније воће на свету. Човечанство је изнијело велики број начина да их користи. Једна од најстаријих је сушење. У старом Египту знали су брати јабуке, о чему сведоче древни рукописи. Сушено воће дуже време задржава своја корисна својства, чиме су се наши преци спасили од болести повезаних са недостатком витамина. Користи и штете сувих јабука за здравље људи су познате.

Шпорет хранљивих састојака

Производ има задивљујуће квалитете: у њему су сачувана сва корисна својства свјежег воћа. У сушеном постоје својства која се не налазе у свежем воћу. Да бисте разумели где су користи и штете здрављу за сушене јабуке, морате да се обратите њиховом саставу:

  • Киселине: јабучна, лимунска, винска, арапска, аскорбинска.
  • Витамини: ПП, Е, А, Ц, Е, К.
  • Микро и макроћелије: калцијум, гвожђе, фосфор, калијум, натријум, јод, магнезијум.
  • Танини.
  • Пектини.
  • Есенцијална уља.
  • Влакна
  • Флавоноиди су природни антиоксиданти.

И наводи само основне елементе.

Воћне користи

Многи потцењују вредност и предности сушеног воћа. Морате знати колико су сухе јабуке корисне за организам како би их што потпуније искористили у исхрани. Позитиван утицај на тело:

  • Засладите се гвожђем што је посебно важно код анемије.
  • Нормализујте ниво шећера.
  • Они чисте организам од токсина и токсина.
  • Делују као благо лаксатив.
  • Нижи холестерол.
  • Смањити и нормализовати крвни притисак.
  • Позитивно делује на нервни систем.
  • Они су профилактички против стреса.
  • Засићен јодом.
  • Побољшајте стање кардиоваскуларног система. Превенција срчаног удара, можданог удара.
  • Обуставите процес старења.
  • Ојачати косу, зубе, кости.
  • Учините кожу лепшом и здравом.
  • Побољшајте меморију.
  • Јачајте имуни систем.
  • Побољшајте састав мајчиног млека.
  • Позитиван утицај на здравље трудница.

Захваљујући сушеном воћу, можете ојачати и побољшати стање људског тела. Ово је посебно важно у пролеће, када витамина у свежем воћу постане изузетно мало.

Особе са пептичним чиром желуца и дванаестопалачног црева, гастритисом, најчешће свеже воће не могу да једу. И сушене могу бити одлична алтернатива, јер је садржај воћних киселина у њима много нижи. Због тога ће сушене јабуке, за разлику од свежих, мање иритирати слузницу.

Стручњаци су доказали да сушено воће не изазива алергије, али може да сузбије алергене који се већ налазе у организму. Због тога, код алергијске реакције на друге производе, сушено воће може бити корисно.

Сушене јабуке су одличне као залогај, ако их замените чипсом, слаткишима. Због високог садржаја калорија, тело се брзо засити, док велика количина хранљивих материја уђе у организам.

Верује се да ако поједете 2 јабуке на дан, тада ће вам бити обезбеђено здравље и дуговечност. И суве јабуке су добар аналог који можете јести у било које доба године.

Од сушеног воћа можете направити инфузију која помаже код прехладе. У његову композицију додају се лимун и мед. Ослабљено тело засићено је витаминима.

Употреба за мршављење

Свеже воће садржи 25 кцал. Изненађујуће, када се осуше, њихов калоријски садржај се повећава десетоструко. Ова чињеница мора бити узета у обзир приликом састављања дијета за губитак килограма. Истовремено, сушено воће из јабука, чије су користи и штете већ проучене, може помоћи у губитку килограма, упркос високом удјелу калорија.

Ако се сластичарство, слаткиши замене сушеним воћем, тада ће тело имати више користи. И метаболички процес ће се побољшати.

Нутриционисти нуде неколико врста дијета са сушеним воћем које могу помоћи у смањењу тежине: дан поста, дијета од јабука и кефира.

Стручњаци сматрају да 10 режња сухог воћа може заменити вечеру или ужину. Ако вечерате овако месец дана, можете изгубити око 3 кг.

Употреба у трудноћи

Сушено воће - остава неопходних материја, корисних за млађе генерације, будуће мајке. Током трудноће препоручује се јести сушене јабуке . Стручњаци сматрају да не постоје такве контраиндикације. Неопходно је обратити пажњу на квалитет сушеног воћа. Стварно корисно сушено воће за труднице најбоље је учинити самостално, користећи еколошки прихватљиво воће.

Сушено воће јести у разумним количинама, препоручује се на дан од 25 г. Корисно је гајити састав: 1 кашика дивље руже, суве јабуке. Инфузија се може пити до 3 чаше дневно.

Након порођаја, суве јабуке је препоручљиво оставити у исхрани. Свјеже јабуке могу код беба изазвати колике, али сушене јабуке не могу. Поред тога, побољшавају квалитет млека код маме.

Сушено воће се активно користи у дечијој исхрани. Педијатри препоручују деци од шест месеци да дају компот од јабука. Касније их додајте у различита јела.

Главне контраиндикације

Ограничења употребе сушеног воћа су мала. Али још увек постоје људи чије здравље не дозвољава јести сушене јабуке. Не препоручује се:

  • Пацијенти са дијабетесом.
  • Људи са великом тежином.
  • Са колитисом.
  • Са панкреатитисом.
  • Са болестима уретре.

Људима који пате од ових болести потребна је претходна консултација са лекаром.

Пацијенти са дијабетиком не би се требали потпуно одрећи сушеног воћа. Не једите их само у сушеном облику. Али од њих можете скувати одличне здраве компоте.

Људи који имају вишак килограма морају се сјетити високог садржаја калорија у производу. Уопште их не требате одбити, само морате смањити њихов број. Неколико кришки је сасвим прихватљиво.

Правила складиштења

Овај драгоцени производ мора се правилно складиштити. Морате имати на уму да чување сухих јабука захтева неколико једноставних правила. У складу са условима, оне задржавају своје квалитете до 2 године. Да бисте их ускладиштили потребно вам је:

  • Тама
  • Цоолнесс.
  • Вентилација

Можете користити различите посуде: картонске кутије, дрвене сандуке, вреће од памука, стаклене тегле.

Осушене и осушене јабуке треба заштитити од штеточина. Шећерна гриња, мољац, бубе кваре сушено воће. Препоручује се редовна контрола залиха. Ако се паразити умотавају у сухо воће, морају се предузети мере спасавања. Прво морате да сортирате залихе, уклоните оштећене. Друго, ставите у рерну или микроталасну пећницу загрејану на 70 ° Ц и калцину на 60 минута.

Не чувајте их у пластичним кесама. Магла и сух плијесан. Ако се суво воће чува у отвореним посудама, не треба држати производе са мирисом у близини, јер сушено воће добро апсорбује мирисе. Стаклене тегле су одличне за чување, али их је потребно очистити на тамном мјесту. Јабуке потамне на светлости. Ако следите ова једноставна правила, сухе јабуке ће дуго задржати своја корисна својства.

Категорија:

Цоокери