У савременом свету сви су већ навикли на чињеницу да одређена храна, лекови или животиње могу бити алергични. Ова реч већ дуже време није изазвала панику. Сви знају да се ради о реакцији тела на алергене, у којој се производи специфични имуноглобулин и развијају се различити симптоми, од свраба коже до Куинцкеовог едема.
Начела развоја и симптоми
Како се испоставило да особа има реакцију на јаје, а након куповине новог јастука доле постаје болесно? Како настаје таква реакција и шта треба да знате да бисте је избегли, јер се практично не дијагностицира. Да бисте одредили све групне алергене, требало би да проучите табелу или употребите калкулатор унакрсне реакције.
Дефиниција унакрсне алергије
Таква болест настаје када тело реагује не на један алерген, већ на неколико аминокиселина које су сличне по саставу супстанци. На пример, ако сте алергични на пилећи жуманце, може постојати алергија на пилеће месо, па чак и перје.
Разликују се четири врсте реакција:
- са сененом грозницом;
- храна;
- о лековима;
- епидермални (код животиња).
Ако је сенена грозница сезонска реакција на полен са биљака и дрвећа, то не значи да неће почети у децембру када купујете свеже поврће и биље. Једноставан пример: постоји алергија на брезу, унакрсне производе: киви, лешник, брескве, трешње, шљиве, шаргарепа, кромпир, брезов сок. Дакле, ако имате сезонску реакцију на један стимулус, крст може бити током целе године.
Осим тога, укрштена алергија на брезу даје исту реакцију са полена из јелше и лешника. Укрштена алергија на пелин даје реакцију са маслачком, сунцокретом, камилицом и далијама.
Током развоја молекуларне биологије, изоловано је 14 група патогенетских протеина. Њих шест може учествовати у развоју управо таквог облика болести. Штавише, производи који чине ових шест група су ретко сродни, јер им носач апсолутно није важан, важна је само сличност аминокиселина.
Клинички симптоми
Најчешће се симптоми повезују са оним органима који су били у контакту с алергеном, али постоје и изузеци. Исти су као и код обичних алергија:
- грлобоља, кашаљ;
- цурење носа, отицање назофаринкса и усне шупљине;
- алергијски дерматитис;
- свраб и паљење коже;
- коњуктивитис;
- укоченост удова;
- бол у трбуху, пролив;
- фарингитис.
У ретким случајевима гушење се јавља са отицањем лица и усана - Куинцкеов едем.
Дијагноза алергије
Дијагноза унакрсне алергије започиње историјом болести и прегледом, а затим лабораторијским тестовима и кожним тестовима.
Али постоје фактори због којих алерголог може посумњати да пацијент има облик укрштеног облика, као што је хиперреакција на одређени алерген и сезоналност његове манифестације или наследна природа алергије. У овом случају су прописани лабораторијски тестови, кожни тестови или провокативни тестови - све то може помоћи у идентификацији протеина алергена.
Принцип развоја крстне форме
Обично се укрштани облик јавља између различитих врста алергена, на пример, сенене грознице и хране. Али слична реакција се дешава и између алергена исте врсте. До развоја такве реакције долази ако су алергени хемијски пандан, то јест да у свом саставу имају скоро идентичан скуп аминокиселина.
Постоје три начина интеракције алергена:
- Са јасним симптомима. Ова метода се развија са преосетљивошћу на производе исте врсте, реакцијом од јајета до јастука (ако сте алергични на пилеће јаје, може се развити реакција на пилеће перо) или „полен је плод“.
- Са благим симптомима. Такозвани "латекс-синдром" синдром, због садржаја цистеина ту и тамо.
- Нема симптома. Овде ће вам помоћи само имуноглобулински тест.
Ова врста алергије не може започети ако није било алергијске реакције на главни алерген.
Постоји неколико разлога за развој унакрсне реакције: исти састав алергена, заједнички епитопи (храна - ваздух) и стварање алергијског идентитета.
Чак и различити делови исте биљке могу изазвати различиту реакцију, јер могу да садрже различите нивое протеина-алергена.
Патогене протеинске групе
Укупно постоји 14 група, неке од њих су активне и могу се акумулирати у телу, док се друге једноставно налазе у храни.
Алергени из шест група обично су укључени у стварање унакрсне реакције: 2, 3, 4, 5, 10, 14.
Друга штити биљке од гљивица, трећа уништава зидове гљивица, четврта група је у репа и купинама, пета је против гљивичних протеина, десета је пелуд брезе, а четрнаеста је антимикробни протеин.
Постоји табела - „Групе патогенетских протеина“, у њој су наведени производи који садрже протеине сваке од ових група.
Аллерген Табле
Као резултат проучавања различитих група алергена на садржај истих патогенетских протеина у њима и реакције тела на њих, научници су саставили неколико табела које помажу оболелима од алергије да избегну ризик од развоја алергије.
Они који имају алергију на полен (сенена грозница) посебно су погођени унакрсним алергијама. Ако постоји сенена грозница, требало би да избегавате јести одређену храну током сезоне цветања.
На пример, са негативним ефектима полена дрвећа, не треба јести орашасте плодове, јабуке, коштуњаво воће, шаргарепу и пити брезов сок. Ако сте алергични на полена житарица, требало би да напустите печење и житарице. А код алергија на полен, коров не би требало да једе семенке сунцокрета, сунцокретово уље, диње, лубенице, парадајз, краставце, цитрусно воће и цикоријум.
Да бисте знали када долази сезона цватње биљке, вриједи погледати „Алерголошки календар“. Разликују се пролећна сезона, почетак лета и почетак јесени, у табели можете видети које биљке цветају ове сезоне.
Методе лечења су исте као и уобичајене: идентификација алергена и искључење контакта са њима, узимање антихистаминика и сорбента.
Стога је стол са унакрсним алергенима једноставно неопходан за хипоалергенску дијету. На пример, у реакцији на кикирики, не би требало да једете махунарке.
Табеле које особе које пате од алергије требају знати: „Полен и могуће унакрсне реакције“, „Храна“ и „Лекови“.
У таквим табелама су по правилу назначени главни алерген и они производи, лекови или биљке на које може доћи до негативне реакције. На пример, код алергија на сулфаниламид, Новокаин, тиазидне диуретике, Етазол, Сулфадиметоксин, Бисептол, Пилпофен и Диазепам треба узимати са великом пажњом. Прилично велика листа антибиотика, на пример, цефалоспорин - пеницилин.