Путујући у Мексико, Индонезију и Јужну Америку, многи туристи су пробали воће гуаве.

Воће се узалуд не сматра „краљем воћа“.

Ово непристојно, на први поглед, воће садржи у својој пулпи готово све витамине и минерале неопходне људском телу.

Опис и спецификације

Родно место егзотичног воћа је Перу. Археолошка ископавања указују на то да су мештани уродили плодом пре више од хиљаду година. Одатле су откривачи перуанске земље раширили је широм света.

Биљка расте са грмом или малим дрветом, чија просечна висина достиже 4 метра. Дрво бујно цвјета и добро плоди. Током периода жетве, чини се да сакупља до 100 кг воћа. Плодови сазревају око 4 месеца, а дрво цвета два пута годишње.

Плод изгледа као јабука величине тениске лоптице . Кожа је брдовита и изгледа густа, али није. У ствари, кожа је врло танка и такође се троши. Боја љуштења варира у зависности од врсте и може бити јарко зелена или малина.

Месо плода је слатко, понекад с киселошћу и изражене ароме. Они који су први пут пробали тропску јабуку не могу тачно да кажу какав укус гуава. Подсећа на ананас, јагоде, малине са додиром иглица или дивљим јагодама - све зависи од врсте воћа. Мирис воћа је светао и пријатан, подсећа на слатки мошус.

Корисна својства

Корисна својства плода гуаве позната су свим становницима тропских тропских земаља. Ово је складиште витамина и минерала. Гуава ће бити корисна онима који покушавају да једу правилно. Калорични садржај плода је свега 68 калорија . Воће благотворно делује на различите системе људског тела:

  1. Висок садржај витамина Ц у пулпи гуаве је имуностимулирајући ефекат.
  2. Аминокиселине и витамин А помлађују и тонус повољно делују на рожницу ока.
  3. Витамини групе Б имају позитиван утицај на мождану кору и смањују могућност Алзхеимерове болести.
  4. Декоција лишћа гуаве користи се за ублажавање упале у усној шупљини. Гуава каша се користи за смањење крварења десни.
  5. Влакна богата влакнима помажу нормализацији варења, убрзавању метаболизма. Чај направљен од лишћа гуаве помаже зауставити пролив, има антимикробно дејство и нормализује цревну микрофлору.
  6. Презрело воће потиче производњу колагена, декокција лишћа спречава појаву осипа на кожи.
  7. Бакар и калијум нормализују штитну жлезду.

Корисна својства гуаве помажу у лечењу дијабетеса и његовој превенцији. Воће воћа има низак гликемијски индекс. Да бисте спречили болест, довољно је јести једно воће дневно или пити чај од лишћа гуаве.

Екстракт биљке смањује ризик од рака простате код мушкараца и рака дојке код жена. Каша из лишћа биљке користи се као хемостатик и антисептик. Плодови гуаве намењени су трудницама и старијим особама.

Нежељени ефекти

Гуава је хипоалергенски производ. Погодан је за готово све, али ипак постоји неколико препорука пре прве дегустације воћа:

  1. Када први пут покушавате фетус, не бисте га требали злоупотребити, јер се не зна како ће тело реаговати на њега. Понекад се може јавити и узнемирени стомак.
  2. Пацијенти с алергијом морају бити изузетно опрезни, јер гуава понекад може изазвати алергијску реакцију.
  3. Незрело воће негативно делује на бубреге и надбубрежне жлезде.
  4. Тврде кости треба пажљиво гристи јер можете оштетити зубе. Кости се могу прогутати - оне савршено чисте зидове стомака.

Прехрана

Многи туристи, посебно они који су први пут отишли ​​у тропске воде, ни не слуте да са овим здравим воћем можете да кувате многа јела, на пример:

  1. Воће се може јести заједно са кором и семенкама или изрезати на кришке и огулити. Од здробљене пулпе можете направити тонички коктел: у блендеру победите пулпу гуаве, листове менте, кашику сока од лимете, мало соли, чашу сока од поморанџе и леда.
  2. Одличан смоотхие коктел добија се од воћног сока: прелијте чашу сока гуаве са 100 мл јогурта, јагода и сока од лимете или лимуна. Алкохолни коктели с воћним соком савршени су за забаву: додајте 0, 5 мл вотке у 0, 5 литара воћног сока, 2 кашике сока од лимете или лимуна, 0, 5 литара ђумбира. По жељи можете додати листиће менте и лед.
  3. Плодови су погодни за прављење соса од меса. Да бисте то учинили, ситно сецкајте 3 лука, пржите док не постану златне боје, додајте ситно сецкану кашу гуаве и пржите око 10 минута. Сипајте 150-200 мл белог вина, звезданог аниса, млевеног црног бибера по укусу, кашику шећера и кечапа. Након што месо постане мекше, извадите звездасти анис, додајте кашику рума, сок од лимете и мало соли по укусу. Све самљети у блендеру.
  4. Џем од гуаве веома је популаран у тропским земљама. Воћни џем неће успети због тврдих плодова.
  5. Ако направите торту од овсене каше, а пуњење се прави од воћне каше, тада ће такво печење бити корисно чак и дијабетичарима.

Правила за избор и чување

Када одаберете тропску јабуку, прво треба да обратите пажњу на изглед воћа. Зрела гуава има жућкасти нијансу . Плодови су помало мекани на додир. Ако је плод презрео, на коре се појављују смеђе мрље, а плод постаје врло мекан.

На собној температури је боље чувати зеленкасто воће. Леже 2-3 недеље. Зрело воће чува се у соби само неколико дана, тако да ће фрижидер бити најбоље место за складиштење воћа. У посуди на полици за поврће воће лежи до две недеље.

За снабдевање воћем за зиму погодан је замрзивач. У таквим условима, тропска јабука ће лежати највише 8 месеци и неће изгубити своја корисна и хранљива својства.

Категорија:

Здравље