Јетра и гуштерача су витални органи. Дужина живота особе у потпуности зависи од функција које обавља. Правилним начином живота помоћи ће се да се поврати почетно стање органа, као и правилно састављена исхрана од стране стручњака за болести јетре и панкреаса. Клиничка исхрана има један од главних задатака за нормализацију метаболичких процеса и функција ових органа. Болести цирозе, хепатитиса или панкреатитиса мењају процес асимилације супстанци из уноса хране.

Терапеутска исхрана за цирозу, хепатитис и панкреатитис

Код болести јетре и панкреаса користи се посебна исхрана, чија јела олакшавају рад органа и значајно смањују оптерећење. Користи се као профилактичко средство код хроничног лошег стања.

Правилно одабрана исхрана за болести јетре и гуштераче може да обезбеди калорије, макронутријенте и течност да елиминише узрок болести и олакша рад органа. У припреми такве исхране неопходно је учешће нутриционисте узимајући у обзир природу болести.

Да бисте то учинили, морате:

  • Јетра је одговорна за биосинтезу протеина и производњу холестерола из угљених хидрата, тако да треба повећати њихову количину у исхрани, а соли додати храни.
  • Допуните производе који садрже фолну киселину, ликопен и масти: лиснато зеље, тјестенина, пасуљ и парадајз, маслиново уље.

Дијета укључује потребне калорије и супстанце, узимајући у обзир препоруке нутриционисте:

  • Перад и риба, производи од млечне киселине, јаја, пасуљ као извор протеина.
  • Биљне масти се налазе у маслиновом уљу.
  • Угљикохидрати се налазе у хлебним производима, житарицама, кукурузу и грашку.

Потреба протеина је један грам на кг тела. Узмите у обзир проблем пацијената са гојазношћу.

Присуство упале у телу захтева ограничење и искључење одређених назива производа:

  • Натријум задржава течност у ћелијама, па се сол смањује да би се спречило отицање.
  • Ограничите количину течности када је подложна отицању.
  • Уз погоршање болести, алкохол је потпуно искључен.

Дијетална исхрана за особе са обољелом јетром и панкреасом погодује обнови ћелија.

Дијета против болести панкреаса

Дијета за проблеме са панкреасом у случају панкреатитиса усмерена је на смањење појачане желудачне секреције. Примећује се када започне погоршање хроничног обољења или ток акутног панкреатитиса. Дијета не укључује производе који изазивају иритацију дебелог црева. Јело се обавља у оскудним порцијама око осам месеци.

Одсуство ензима у дванаестопалачном цреву за распад сложених молекула пацијентима прописује штедљиву храну . Производи се кувају или пеку, а мултикукалица се користи за очување витамина.

Храна за обољења јетре

Главни критериј исхране код проблема са јетром у случају цирозе је да је главни удио у исхрани биљни и животињски протеин у једнаким омјерима. Норма дневно је 150, а производи са садржајем угљених хидрата - до 500 грама. Током лечења искључена је пржена храна и буле. Ограничите употребу каранфила и свињског меса, они садрже холестерол. Да бисте га одложили, у прехрану уврстите јела од поврћа и воћа како бисте појачали одлив жучи.

Разарање заштитне баријере на тијелу настаје због:

  • прекомерна конзумација димљеног меса и пржених производа;
  • пијење алкохолних пића;
  • произвољна употреба антибиотика.

Болест се манифестује полако, код већине пацијената нема озбиљних притужби на јетру, осим неугодног осећаја на десној страни и појаве пигмената на кожи лица. Неуспјех у јетри узрокује инфекције, стрес и хипотермију.

Већ у раној фази се дешавају следећа кршења:

  • Појављују се мучнина и жгаравица.
  • У устима је горчина.
  • Боја коже се мења, постаје жута.
  • Постоји бол у десној страни.

Када пацијенти немају апетит, за исхрану се користе лако пробављиве и хранљиве намирнице. Храна која садржи биљну масноћу побољшава проток жучи. Најбоља опција је кухање на пари. Свака болест захтева индивидуални сет производа, водећи рачуна о стању пацијентовог тела.

Од народних лекова, примећује се ефикасност следећег рецепта: мешавина вотке и маслиновог уља у омјеру 1: 2 пије се на празан стомак. Након тридесет минута узмите доручак од зобене каше са додатком семенки лана.

Пре вечере попијте две стотине грама воде са лимуном да побољшате одлив жучи. Не примењује се у случају повећане киселости желудачног сока.

Опште препоруке за пацијенте

Универзални савјети којих се требају придржавати особе са болестима органа за варење укључују сљедеће:

  • Месо и риба са ниским удјелом масноће кухају се у двоструком котлу.
  • Кисело-млечни производи су искључени, осим скученог сира.
  • Од производа од брашна користе се крекери од грубих брашна.
  • Од првих јела припремају се повртне супе са житарицама и вегетаријански борсцхт са цвеклом.
  • Парадајз, ротквице, лук, кислица и бели лук нужно су искључени из исхране.
  • За доручак су дозвољена кајгана или кувани протеин.

Избалансирана прехрана на дијети враћа поремећен метаболички процес у свакој ћелији тијела. Основа медицинске исхране је смањење потрошње животињских масти и протеина. Да се ​​не разболи, за тело се врши превенција која се састоји у правилној исхрани, употреби свежег воћа и поврћа, биљног уља, ферментисаних млечних производа са мало масти. Рафинирани производи и полупроизводи, чоколада и висококалорични слаткиши треба одбацити.

Категорија:

Здравље