Балзами су, пре свега, лековите тинктуре, а сам назив „балзамон“ долази из грчког језика и, сходно томе, значи „лек“.

Већина њих, поред разног биља које је корисно за здравље, често садржи и алкохолни раствор. Разлика у јачини балзама који садрже алкохол креће се од 40 до 50 степени. Лековити нектар за креирање пића добија се цеђењем специјалних смола из биљака, а затим се добијена супстанца раствара у посебно дизајнираним уљима.

Како припремити балзам

Састојци за кување могу бити само природни производи, попут корена, бобичастог воћа и биља. Захваљујући овој компилацији, пиће добија богату арому и укус, као и карактеристичан смеђе нијансу. Овај биљни еликсир позитивно делује на људски нервни систем, а такође добро тонира тело. Алкохолна компонента балзама неопходна је као лек против несанице и прекомерне напетости. Треба захвалити познаватељима медицине и исцелитељима прошлости који су измислили овај веллнесс

еликсир.

Стварање алкохолног балзама на биљу је прилично компликован и мукотрпан поступак који захтева посебан приступ. За то постоји читава технологија. Важан детаљ у процесу припреме напитка је да се сви његови састојци не мешају одмах, већ инсистирају одвојено један од другог, након чега се подвргавају двострукој дестилацији.

У следећој фази састојци будућег лека су већ измешани, али само у одређеном редоследу, што је врло важно. Затим се филтрирају и последњи пут инсистирају на даљој употреби. Неки детаљи технологије припреме балзама нису познати јавности. Комплетни рецепт је тајна, чију сигурност се строго чува.

У Европи је пуштање овог пића ограничено и одвија се на одређеном природном месту. Најчешће међу планинским пејзажима. С тим у вези, само неколико њихових сорти је познато од разних балзама.

У случају да лековита тинктура одговара одређеној формулацији, њен мирис ће добити балзамички тон. Састојци укључени у састав не би требали бити међусобно конкурентни, већ имају заједнички мирисни "букет".

Шема боја се у правилу креће од тамно смеђе до потпуно црне.

При производњи пића мора се обратити пажња на један важан детаљ, од кога ће зависити његова својства. Све компоненте које чине његов састав не само да треба да се споје, већ и повећају свој утицај на тело у овој комбинацији. Ни у којем случају један или други састојак не треба да доминира над осталим, јер су сва својства јединствена и различита једни од других.

Балзами су веома осетљиви на сунчеву светлост, па пиће обично изливају у посебне боце од тамног стакла, а дозвољене су и керамичке посуде.

Сорте балзама

Што се тиче класификације, постоје географске координате. То су балзами, чија су домовина земље бившег Совјетског Савеза и они који се производе у европским државама или Сједињеним Државама. Потоњи се називају „победник“, али овај назив је заправо једина разлика између балзама.

Међу руским пићима најпознатија су следећа:

  • "Дебрианск", град Брианск;
  • "Мордовски", Саранск;
  • "Масхук", Пиатигорск;
  • "Момак", Чебоксари.

Међу Балтиком, свакако треба приметити „Ригу“.

Што се тиче увозних марки, овде су најпопуларније позиције попут мађарског Уницума и немачког Јагермеистера. Иако већином чак и произвођачи ове напитке називају алкохолним пићима, они ипак комбинирају квалитете и својства балзама.

Шведски Биттнер је можда једна од најчешћих лековитих тинктура. Комбинује снагу 24 биљке узгајане у посебном заштићеном подручју.

Међу америчка пића ове врсте могу се сврстати горка алкохолна пића „Абботс“ која се могу купити и дегустирати искључиво у Балтимору, а „Бокер“ је прилично јако пиће, чија је производња и количина ограничена.

Како се користи

Наравно, тинктура на биљу није само алкохолно пиће, већ и лек. Међутим, током свог постојања, примарно именовање је прешло у позадину. Ипак, балзам је и даље незаобилазно пиће у случају поремећаја дигестивног система, као лек против прехладе, а такође његова употреба пружа одличан имунитет. Неке сорте овог напитка, који се користе искључиво у медицинске сврхе, још увек се чувају.

Пре пијења морате пажљиво проучити упутства за правилну употребу и одговарајуће контраиндикације да бисте избегли алергијску реакцију на одређене компоненте у саставу.

Што се тиче најбоље употребе и како попити балзам од 40 степени, онда би идеална опција било да се пије након јела, а то би требало да буде мала доза.

Често тинктура постаје алтернатива коњаку . Посебно је лепо попити га, комбинујући са добром цигаром. На пример, ако узмете Балм Парнет. Како пити такво пиће? Познаваоци препоручују додавање неколико кафених кашика у кафу или чај за тонично дејство. А да бисте повећали апетит и побољшали варење, током вечере треба пити 25 грама.

Често се горке течности користе у припреми алкохолних коктела. Најприкладније за њих:

  • Биљни парк;
  • Бецхеровка;
  • Јагермеистер.

С обзиром да је балзам алкохолно пиће и његови степени су често слични коњаку или вотки, потребно је придржавати се одређене дозе, јер прекорачење може довести до токсичног тровања.

Категорија:

Цоокери