Најчешћи алергени у људском животу су храна и домаћинство. Њихов списак је толико огроман да се чини да га можете наставити у недоглед. Међутим, неки од њих су чешћи од других, знајући листу ових алергена, можете се заштитити од случајног контакта са њима и одржати своје здравље. Заиста, акутна алергијска реакција без правовремене помоћи може чак довести и смрт особе.
Алергија на храну
Специфична реакција на прехрамбене производе и њихове компоненте карактеристична је за људе различитих узраста. По правилу случајно откривамо алергије у детињству, у време када тело још увек само формира свој имуни систем. Тада може доћи до квара који ће довести до алергијске реакције .
Нетолеранција на одређену храну често се уграђује у наш геном, на пример, алергија на глутен. У тешком облику ове болести развија се насилна реакција не само на колаче од овсене каше и зобене пахуљице, већ и на остале производе који могу садржати само трагове ове супстанце. Дакле, вафли и хлеб који се користе у припреми разних котлета могу представљати опасност.
Нетолеранција на лактозу, која је пронађена у раном детињству, има исто порекло. Са таквом болешћу човек не може јести млечне производе, а хипоалергене мешавине са великом количином хранљивих састојака користе се за исхрану код одојчади.
Постоји неколико фактора који могу повећати ризик од развоја алергијске реакције на храну и њене компоненте. Они укључују:
дисбиоза;- смањен имунитет након заразне болести и дуже употребе антибиотика;
- неуравнотежена прехрана, у којој превладавају алергени;
- почетак храњења детета раније од предвиђеног времена;
- мајка која је конзумирала велики број алергена током трудноће;
- поремећаји у дигестивном тракту.
Главна листа алергена
Свака особа има индивидуалне карактеристике реакције на одређену храну или њене компоненте. Не увек чак и производи са високом стопом алергености могу изазвати патолошку реакцију. Супротно томе, код пацијената са генетском предиспозицијом за алергије, чак и мала количина алергена може изазвати ненормалну реакцију тела, чији симптоми могу бити опасни по здравље и живот човека.
Дакле, потенцијални алергени укључују :
пуномасног млека и млечних производа као и млечних производа и сирева;- мед и сви његови деривати, укључујући пчелиње производе, као што су полен и прополис;
- сви агруми: грејпфрут, поморанџа, мандарина и друго;
- ораси, посебно љешњаци и кикирики;
- житарице које садрже глутен, као и сва јела припремљена на њиховој бази;
- месо, посебно масна свињетина;
- јаја, најчешће компоненте пилећих јаја;
- бобице: јагоде, јагоде, малине, купине и друге;
- тиквице, посебно диње;
- гљиве разних врста;
- сенф
- поврће: парадајз, шаргарепа, репа, црвена паприка;
- воће: јабуке, банане, марелице, киви, персуна, шипак и друго;
- производи са синтетским компонентама: све што садржи вештачке боје, ароме, емулгаторе и заслађиваче;
- морски плодови: мекушци свих врста, кавијар морских и речних риба;
- остали производи: полупроизводи, фабрички концентрати, конзервирана храна, мајонези и сосови у паковању.
У медицини је уобичајено разликовати две групе алергена. Одвајање се заснива на храњивој вредности и могућности еквивалентне замене ових производа .
Лако заменљиви производи
Ова група укључује ону храну и њене компоненте, које можемо одбити без икаквог оштећења властитог здравља. Укључују: диња, ораси, чоколада, гљиве и морски плодови. Одсуство било којег од ових производа у дететовој исхрани неће га довести до одлагања развоја и других опасних компликација. Поред тога, корисне материје садржане у тим производима могу се лако добити једењем мање алергене хране.
Тешка за јело храну
Ова група укључује производе који се не могу једноставно уклонити из исхране. Имају високу хранљиву вредност, много есенцијалних витамина, микро и микро елемената. На пример, у ову групу спадају јаја и млечни производи.
Уз појединачну нетолеранцију на компоненте садржане у крављем млеку, млеко и сви производи на основу њега морају бити потпуно искључени из исхране. Са благим до умереним облицима алергије дозвољене су мале количине (до 150 мл), али пре тога млеко се мора прокухати најмање 20 минута.
Слична је ситуација и са пилећим јајима. Код тешких алергија јаја и јела припремљена од њих мораће бити потпуно искључена из исхране. У супротном, можете се заштитити на следећи начин: кухајте производ најмање 30 минута, пилеће јаје замените препелицом (има нижи показатељ алергичности), користите само жуманце (протеин најчешће садржи компоненту која изазива ненормалне реакције организма).
Дијагноза алергијске реакције
Вриједно је рећи да је тешко утврдити алерген на храну . У основи, то се догађа случајно током живота појединца. Уз правилну исхрану, исхрана укључује неколико десетина предмета, јело се припрема од многих производа, а није увек лако разумети који је одређени производ изазвао свраб, црвенило или отеклину.
У неким ситуацијама, уз велику сензибилизацију тела, може се развити акутна реакција, а негативне последице биће примећене већ сат времена после конзумирања. У осталим случајевима, алерген ће се акумулирати у тијелу током неколико дана, а тек тада ће се манифестирати као специфични симптоми.
Да бисте утврдили на који производ појединачно не подносите, требаће вам помоћ алерголога који ће обавити кожне тестове, а према одговору на најниже дозе алергена открит ће која храна изазива негативну реакцију организма. Сходно томе, пре теста не смете узимати никакве антихистаминике, јер могу утицати на резултат. Кожни тестови се не изводе до 3. године живота. Да би се утврдила алергија код такве мале деце, користи се сигурнија и прогресивнија метода - прехрамбени панел алергена.
Помоћу ове методе пацијент директно не контактира алерген, нема повреде његове коже. Да би се извршио тест, крв се узима из вене, а затим присуство антитела упоређује се са посебном панелом (списком) алергена. Ова метода је сигурна, па је погодна за жене током трудноће и малу децу.
Кућни алергени и симптоми алергија
Кућни алергени, чија листа се може набројати у недоглед, називају се средствима која код куће могу изазвати специфичну реакцију. Важно је запамтити да се таква реакција може догодити на готово било чему. Све то зависи од индивидуалне осетљивости организма и других карактеристика одређене особе. Преосјетљивост на алергене у домаћинству обично је мање акутна него на храну.
Кућни алергени укључују:
плијесан и разне врсте гљива;- прашина у домаћинству (библиотека, домаћинство);
- длака мачака и паса;
- гриње које се налазе у прашини;
- микрочестице људске и животињске коже;
- инсекти
- козметички производи;
- перје са јастука;
- хемијска средства за домаћинство.
Главни симптоми алергија у домаћинству укључују:
- интензивно кихање;
- суви кашаљ;
- ринитис;
- сузење, црвенило очију, бол;
- алергијски коњуктивитис;
- осип на кожи, црвенило и пилинг;
- главобоља, вртоглавица и снижен крвни притисак;
- у тешким случајевима - гушење, Куинцкеов едем, напади астме.
Методе лечења и превенција
Главни део лечења је дијагноза. Уз помоћ савремених технологија, искусни алерголог може да утврди шта тачно узрокује ненормалну реакцију у вашем телу. Да бисте то учинили, морате проћи посебне тестове, који су увођење мешовитог алергена, што вам омогућава да добијете поуздане резултате. На основу њих се развија индивидуални режим лечења који се састоји од комбинације мешовитог алергена и различитих антихистаминика.
Најефикаснији начин лечења алергија је спречавање истих. Главне превентивне мере укључују:
- Спречите накупљање велике количине прашине. Да бисте то учинили, можете напустити тепихе и друге сакупљаче прашине, често вршити влажно чишћење, месечно прати завесе или заменити сенке. Чувајте књиге и сувенире у затвореним стакленим ормарима.
- Не дозволите деци да спавају са меким играчкама, редовно их перите. Не дозволите животињама да спавају с људима у истом кревету.
- Користите хипоалергенске ћебад и јастуке.
- Редовно мокро чишћење и проветравање у соби. Вакуумирајте најмање два пута недељно, чешће чистите врећицу усисавача.
- Одбијте кућне љубимце ако су узрок вашег стања.
- Суви ваздух садржи много прашине. Ако живите у подручју са сувом климом, набавите овлаживач зрака.
- Купите квалитетан пречишћивач ваздуха, не заборавите да филтер промените у клима уређај.
Правовременом дијагнозом и лечењем алергија, њени симптоми се могу умањити, што ће омогућити особи која болује од ове болести да живи пун живот а да не постане талац карактеристика свог тела.