Еколошка ситуација на нашој планети се погоршава сваке године. У том контексту појављују се нове болести које захтевају стварање јачих лекова. Примењујући их, човек слаби свој имунитет и може се још више разболети. Стога људи траже методе за побољшање здравља за које није потребна употреба хемијских додатака. Они укључују употребу клијаве пшенице. Његове користи и штете за тело су данас посебно релевантне.

Шта садржи клијана пшеница?

Обично сухо зрно пшенице углавном се састоји од шкроба, а витамини и минерали у њему су неприступачни. Поред тога, приликом прераде зрна, његова љуска која садржи влакна и дијетална влакна у потпуности се уништава, чак и без уласка у организам.

Ситуација са проклијалим зрном је сасвим другачија. У овој фази се покрећу јединствени процеси у сваком зрну, чинећи све његове компоненте много кориснијим и доступнијим за тело. Скроб се претвара у малтозу, а масти се претварају у есенцијалне масне киселине. Као резултат синтезе стварају се ензими неопходни за здравље, а витамини и минерали попримају облик који омогућава телу да их потпуно апсорбује. И сва та чуда се догоде у само неколико дана.

Хемијски састав овог производа који је потребан телу представљен је следећим елементима :

  1. Аскорбинска киселина или витамин Ц. Настаје искључиво током клијања. То је моћан антиоксиданс, јача васкуларне зидове и појачава имунитет.
  2. Витамини групе Б. Уредите нервни систем, очистите крв, ојачајте косу и нокте, одржавате здраву кожу.
  3. Никотинска киселина Позитиван утицај на активност мозга.
  4. Токоферол или витамин Е. Појачава регенерацију ткива и подмлађује тело.
  5. Аминокиселине. Доприноси закључивању токсина, штите јетру, нормализују метаболичке процесе, успоравају старење.
  6. Калцијум, фосфор цинк. Ојачајте зубе и десни.
  7. Силицијум, бакар, хром. Смањите ризик од стварања крвних угрушака, подуприте срце.
  8. Манган, селен. Боре се са новотворинама, повећавају отпорност организма.
  9. Гвожђе Учествује у процесу хематопоезе.

Садржај калорије од 100 г таквог производа је 195 кцал.

Како клице помажу организму

Предности проклијале пшенице су неспорне. Због свог богатог састава и чињенице да су све супстанце у њему лако пробављиве, овај је производ неопходан за оне који брину о свом здрављу. Када у своју исхрану уврстите такав додатак, у организму се дешавају такве позитивне промене као што су :

  • јачање имунолошког система. Повећава отпорност на вирусе и инфекције. Тело постаје отпорније на стрес;
  • чишћење. Пшеница је богата влакнима. Једном у желуцу апсорбује све токсине и токсине који се стално накупљају у телу, и уклања их;
  • избацивање лошег холестерола. Магнезијум који је део садница помаже у уклањању вишка холестерола, чишћењу зидова крвних судова и спречава стварање крвних угрушака;
  • побољшање гастроинтестиналног тракта. Састав микрофлоре желуца се нормализује, поправља се цревна покретљивост, упални процеси престају, затвор престаје да се поремети;
  • подмлађивање Антиоксиданти успоравају процес старења, започиње регенерација ћелија. Побољшава се структура косе, јачају нокти, ажурирају се ћелије коже;
  • губитак килограма. Као резултат чишћења од токсина и нормализације пробаве, вишак килограма почиње да одлази. И проливена пшеница има способност брзог засићења, па смањује апетит;
  • засићење гвожђем. Овај елемент учествује у многим процесима који подржавају живот тела. То је посебно важно за жене.

Проклијала пшеница не штети женама у трудноћи. То ће вам помоћи да избегнете недостатак витамина и да се опорави брже након рођења бебе.

Такав производ ће послужити као добра превенција рака због високог садржаја селена и других лековитих супстанци у активном облику. У почетној фази болести помоћи ће телу да га победи.

Ко је боље да се уздржи

Клијаво зрно пшенице, њихове користи и штете непрестано се проучавају. Откривено је да овај производ није погодан за све. Употреба садница је контраиндицирана онима који :

  • пати од болести гастроинтестиналног тракта и бубрега у акутном облику;
  • склони дијареји;
  • не подноси глутен.

Боље је не давати клијана зрна деци млађој од 12 година и не користити их са млеком.

Одмах након увођења производа у исхрану могући су немир у стомаку и вртоглавица. Нема чега да се бринете па почиње чишћење организма. Ако се стање не поправља дуго, боље је напустити употребу садница.

Како клијати и правилно користити пшеницу

Свако може диверзификовати своју исхрану садницама пшенице. Како их клијати и колико их треба конзумирати, данас је врло лако научити. Али прво морате да купите жито за ову сврху.

Који производ за клијање купити

Да пшеница која проклија код куће не наштети, врло је важно да је одаберете правилно. Пре куповине треба обратити пажњу на следеће тачке :

  1. Паковање. Зрно је боље купити у малим паковањима посебно дизајнираним за ову сврху. Не узимајте пшеницу по маси из велике кесице. Највероватније је такав производ прерађен хемикалијама.
  2. Место куповине. Препоручљиво је да производ одете у апотеку или специјалну продавницу. Дакле, више гаранција да ће роба бити одговарајућег квалитета.

Фазе клијања

Да бисте набавили саднице код куће, требат ће вам мали контејнер, комад газе или памучне крпе и житарице пшенице претходно очишћене од нечистоћа. Сам процес није нарочито тежак и састоји се од следећих корака:

  1. Зрно се опере, прелије у посуду слојем 3 цм, напуни водом и остави 12 сати. Вода би требало да потпуно покрива пшеницу.
  2. Натечена пшеница се поново опере и пребаци у контејнер на слоју влажне газе или крпе. Зрна су такође покривена тканином. Језери се морају повремено опрати, а тканина треба остати влажна. Боље је да посуду ставите на место са дифузном сунчевом светлошћу.

Ако се све обави правилно, после 12 сати појављују се први клице које се могу појести.

Како користити саднице

Како не би наштетили телу, треба се придржавати одређених препорука. Тек тада ће употреба производа помоћи да се ојача здравље. Ево неколико савета :

  • клице пшенице треба уносити у исхрану постепено. Боље је почети са 1-2 кашике. Максимална дневна доплата не сме прелазити 100 грама производа;
  • најкориснија је пшеница чија је клица досегла 3 мм. Ако су више од 5 мм, користи у производу су много мање;
  • темељно исперите пшеницу пре употребе;
  • након појаве клица, посуда са њима мора се извадити у фрижидер. Рок трајања је не више од 2 дана;
  • свакодневно је потребно положити свежу серију производа за клијање;
  • пшеница се може користити само ујутро. Ако је једете увече, биће тешко заспати;
  • Не излажите производ термичкој обради, јер ће у супротном постати неупотребљив;
  • да би саднице брже пробавиле, морате их пажљиво жвакати.

Кисели рецепти за пшеницу

Многи људи једу такав производ у његовом чистом облику, али не свиђа се свима специфичан укус садница. Због тога, за различите дијете, пшеницу можете додати у салате, житарице и друга јела. Много је рецепата с овим састојком које је довољно лако припремити. Међу њима су такви :

  1. Зобена каша са садницама. За њу се помешају 4 кашике проклијалих зрна и зобене каше, 300 мл кефира, 1 кашика меда, 0, 5 кашике цимета, 100 г било које бобице бобица и остави се неколико сати. Уместо бобица, можете додати воће.
  2. Јабучни десерт. Да бисте га припремили, узмите 1 рибану јабуку, 100 г јогурта, 1 кашику меда, 1/3 шоље садница. Све компоненте се мешају и одмах троше.
  3. Банана смоотхие. Припрема се према рецепту за млечни колач са бананом, само млеко се замењује водом, а додаје се 50 г пшеничних клице које су претходно млевене у блендеру.
  4. Проклијало пшенично брашно. За њу су клице осушене и млевене. Такво брашно се дуго чува у затвореној посуди. Пре употребе може да посипа било које јело и обогати свој састав витаминима.

Након прегледа информација о својствима проклијале пшенице, њеним предностима и штетама, свако треба да се одлучи како да узме овај производ. Ако нема контраиндикација за то, потребно је пробати саднице. Клијана пшеница ће донијети много више користи од ваздуха.

Категорија:

Цоокери